过去的一些铝制锅具锅体薄，一砸一个坑，还容易漏，催生了不少补锅师傅，现在这门手艺随着铝制锅具的改进也行将消失。如今市面上“纯铝制”锅具已被淘汰，所谓的铝制锅大多是以铝为主要锅体材质，表层有保护层（比如不锈钢、阳极氧化铝等），材质标注为铝合金、硬质氧化铝材、阳极氧化铝合金等，硬度增强；而锅体的复合多层结构在增强导热性之外，也保证了其安全性。这样的锅具除了适合家用之外，还因为重量轻而受到户外爱好者们的
铸造浇筑大铝锅厂商
过去的一些铝制锅具锅体薄，一砸一个坑，还容易漏，催生了不少补锅师傅，现在这门手艺随着铝制锅具的改进也行将消失。如今市面上“纯铝制”锅具已被淘汰，所谓的铝制锅大多是以铝为主要锅体材质，表层有保护层（比如不锈钢、阳极氧化铝等），材质标注为铝合金、硬质氧化铝材、阳极氧化铝合金等，硬度增强；而锅体的复合多层结构在增强导热性之外，也保证了其安全性。这样的锅具除了适合家用之外，还因为重量轻而受到户外爱好者们的喜爱（现在钛制户外炊具因为轻便坚硬、耐热耐强酸强碱腐蚀，正越来越受青睐，就是价格要比铝制户外炊具贵）。
铁锅、铝锅、不锈钢锅……这样洗就干净了！砂锅可在锅里倒入一些米汤并浸泡烧热，再用刷子把锅里的污垢刷净，用清水冲洗便可。如果砂锅上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂锅的表面多擦拭几遍，就能将油垢洗去；万一碰巧没有新鲜的茶渣，可以用干茶渣加一些开水浸泡片刻，也能够擦去油垢。锅底烧糊了之后，很多人不会清理，或者是清理不干净，再次使用时残留的烧糊物质就会有致癌的危险，今天小编教大家一个妙招！
那么铁锅每次用完该怎么洗呢？就是热水+棕刷。洗干净以后放到火上烘干，滴两三滴油到锅里，用厨房纸抹匀就可以了。如果铁锅生锈了，可以用土豆蘸取粗盐擦拭锈迹，干净以后再重新开锅照常使用就行。还有些人处理铁锅生锈是直接用钢丝球去刷，我反正下不了那个手，有点心疼锅，反正家里用的东西好就是不那么严重的时候就处理了，以免用些简单粗暴的方式吧。
新买的铝锅，次清洗很重要，方法用对了干净无异味，简单实用次使用铝锅之前，用清洗剂将其清洗干净，然后把加热后的食用油倒入锅中1-2小时。这样可以使油填满铝锅的细孔，可以防止铝锅氧化。买来的新铝锅不需要特别清洗，按照普通方法清洗干净，沥干水分即可。之后，将食用油烧热之后倒入铝锅，静置一两个小时，等油填满铝锅细孔。
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