花椒是生活中的一种调味剂,可做花椒油、花椒水、花椒粉,对人们来说,是的食品,花期4-5月,果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不处理好,导致发霉的话,会影响种植户的收入。花椒干燥如何做到呢?
决定干花椒价格主要有几点,花椒的颜色、开口率、麻度和香气、烘烤技术的好坏程度影响着花椒的颜色和开口率。
使用空气能花椒烘干机 可大幅降低花椒烘干成本,空气能烘干机温度控制准确,
电热花椒烘干机厂家
花椒是生活中的一种调味剂,可做花椒油、花椒水、花椒粉,对人们来说,是的食品,花期4-5月,果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不处理好,导致发霉的话,会影响种植户的收入。花椒干燥如何做到呢?
决定干花椒价格主要有几点,花椒的颜色、开口率、麻度和香气、烘烤技术的好坏程度影响着花椒的颜色和开口率。
使用空气能花椒烘干机 可大幅降低花椒烘干成本,空气能烘干机温度控制准确,烘干室内花椒受热均匀,烘烤出的花椒颜色好,开口率高,不会产生二次污染导致含硫量超标。可明显提高花椒,提升花椒价格。达到烘干时间,自动停机,无需人工值守,更大程度上的节省人工成本。

目前,花椒采后的干燥研究还不够深入。花椒干制加工多采用传统的集中晾晒或在阴凉干燥处阴干等方法,所需时间比较长,一般需6~10 d,且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失;人工土烘房烘烤方式存在干燥周期过长、不卫生、不好等缺点。这些方法都已不能满足花椒产业化干燥加工的需要,亟需研制并推广使用适用的花椒干燥加工工艺及配套设备,增进干花椒的色泽和,提高花椒效益,促进椒农增收。花椒具有特性,在烘干过程中温度不能过高,不能翻动,否则会造成花椒果皮油胞而出油,严重影响花椒。
传统的花椒干制方法是,集中晾晒或用阴凉干燥处阴干,所需时间比较长,导致花椒颗粒色泽一般。且在此期间,如果遇到连续阴雨天气就容易出现花椒颗粒变黑、霉变等问题,给广大椒农造成经济损失。
图片 随着科技研发和科学技术的推广使用,市场上已采用花椒烘干机进行烘干花椒,人工烘烤的花椒色泽好、省时间、味道浓,能够很好的保存花椒的原和颜色。

(作者: 来源:)