襄阳牛肉面不管是老人还是小孩,年轻人都非常适合的一种面食。不仅味道鲜美,营养还非常的丰富,能够补充我们每天所需的能量和微量元素。襄阳牛肉面是襄阳的特色美食,很多襄阳人都是从小吃到大的,有着很多人的记忆,如果想要开襄阳牛肉面馆的朋友,初次准备过程中可能还有些杂乱,樊城区汪大胆牛肉面馆培训,襄阳牛肉面培训学习给您更好的选择
牛肉面是我们日常生活中一日三餐比
襄阳牛肉面培训实体店
襄阳牛肉面不管是老人还是小孩,年轻人都非常适合的一种面食。不仅味道鲜美,营养还非常的丰富,能够补充我们每天所需的能量和微量元素。襄阳牛肉面是襄阳的特色美食,很多襄阳人都是从小吃到大的,有着很多人的记忆,如果想要开襄阳牛肉面馆的朋友,初次准备过程中可能还有些杂乱,樊城区汪大胆牛肉面馆培训,襄阳牛肉面培训学习给您更好的选择
牛肉面是我们日常生活中一日三餐比较常见的一种美食小吃。街头巷尾也都能看到各种特色口味的牛肉面,近几年襄阳牛肉面势头很猛,前景广阔,那么如果准备创业开家襄阳牛肉面馆我们需要准备什么材料呢下面就走近襄阳牛肉面培训,襄阳正宗牛肉面培训,襄阳牛肉面配方培训中心来看下:
做襄阳牛肉面必需的几种材料可以分为以下几类
1:熬高汤做红油前的准备工作
襄阳牛肉面的高汤和红油都是用香料调配出来的,多种香料混合,各显其味,才能让襄阳牛肉面发挥它的口味,其中有的香料要用做卤包,用纱布包起来,而有的香料要磨成粉,密封保存,用的时候取一定的量,香料准备要充足。

当我们吃面时,不仅会看到绿绿的葱花,黄色的碱面,深红的牛肉,白色的豆芽外,还会看到一颗颗淡黄色的黄豆,有的是油炸黄豆,有的是卤黄豆,有的是酱煮黄豆……虽然黄豆做法不同,但是吃起来都非常美味!
除了在牛肉面中加入黄豆外,还会在豆腐面中加入黄豆,有的甚至有黄豆面。黄豆不仅能磨成豆浆,还能制成豆腐及豆腐花。在面条中加入黄豆,不仅有一种黄豆的清香,还会有一味黄豆粉糯的味感,吃起来很好吃。

不同于别的地方,襄阳牛肉面其实还没有还有一个法宝,那就是在面烫好后老板在抓了一把豆芽在沸水中断生捞出铺在面上,来上香味四溢的高汤再加上大块分量十足的牛肉一碗味道可口回味悠长的牛肉面都完工了。劲道的面条配上甜脆可口的豆芽这味道绝了,在这里还有一个我们不常见的就是牛肉面配上一碗黄酒,这酒是糯米酿的度数不是很高和我们常喝的米酒十分的像,老式茶壶倒上一碗黄酒。但是黄酒和我们的常喝的米酒口感上还是有差别,个人感觉是比米酒的酒味要更高一些开车的朋友就不要喝了。一碗香气四溢的襄阳牛肉面配上一碗香醇可口的黄酒真的是绝配。
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