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质谱仪是一类把物质粒子(原子、分子)电离成离子，通过适当的电场或磁场将它们分离出来，并测定它们的强度，从而进行定性、定量分析。因为质谱仪具有直接测量的基本特点，以及高分辨率、高灵敏、大通量、等特点，在生命科学、材料科学、食品安全、环境监测、卫生、安全和国际反恐等领域
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质谱仪是一类把物质粒子(原子、分子)电离成离子，通过适当的电场或磁场将它们分离出来，并测定它们的强度，从而进行定性、定量分析。因为质谱仪具有直接测量的基本特点，以及高分辨率、高灵敏、大通量、等特点，在生命科学、材料科学、食品安全、环境监测、卫生、安全和国际反恐等领域都有着的作用和重要的地位。但在质谱市场上，仪器设备几乎为国外公司垄断，国产质谱仪市场占有率不足一成。
质谱曾有过的时期，早在上世纪60年代，我国就已生产出台质谱仪。遗憾的是，由于一些历史原因，我国质谱仪的研发和生产一直未能延续。目前，我国质谱仪的技术水平与国际水平有一定差距。目前国际质谱仪市场份额极低，质谱仪市场只能参与低端产品的竞争。
据估计，2018年质谱仪市场规模为82.59亿美元，比2017年的77.66亿美元增长6.35%。其中安捷伦质谱仪约占总市场的25.64%，赛默飞占21.79%，布鲁克占20.51%，这三家几乎垄断了质谱市场。
与此同时，我国质谱仪基本依赖进口，据有关资料报道，2003年我国质谱仪进口超过300台，2005年增加到950台，2007年达到1700台，2009年和2010年我国质谱仪进口量分别达到3600多台和4000多台，目前国内质谱仪的需求量也只增不减，缺口巨大，根据现有数据显示，2018年国内质谱仪的进口量分别达到3600多台和4000多台。
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为何面对如此巨大的需求和市场，国产质谱仪迟迟不能成为市场的主力？其中包含着更深层的原因。我国目前开展质谱仪器硬件研究的大学和科研机构超过15家，而具有理论设计能力的科研机构不超过5家，国内质谱整机厂商多达15家，涉及离子阱质谱、氦质谱、飞行时间质谱、 ICP质谱、四极杆质谱等，但串联质谱制造厂商还没有；质谱仪器种类有100多种，而国内能生产的质谱仪器有100多种；从市场占有率看，国产质谱仪器仅占3%。将一台仪器推向市场，大体上需要经历原理性设计、工程设计和建立完整的生产工艺三个过程，无论哪一个方面，我国质谱水平与国外还有不小的差距，总体来说，我们与国外大概有30~50年的差距。
但由于市场需求强劲，国内分析仪器制造商、高等院校和科研院所也纷纷涉足质谱技术、质谱部件和质谱整机。科技部从'十五'以来，一直在质谱技术和产品的研究、开发和生产方面投入了大量资金。近20年来，也出现了一批具有自主知识产权的企业，与国外企业相比，规模和技术实力均有较大差距，这些民族企业也在不断追赶，国内几家较的国产仪器制造商的营业额都有所提高，并正在为国产质谱仪的发展做出贡献。
当前质谱技术的应用领域相当广泛，无论在军事还是民用方面，美国等发达生产的质谱仪器都在国际上占有一席之地。面临着与技术的差距，国产质谱仪器也在艰难的生存中寻找自己的发展空间。近年来，也有多项技术突破国外技术，填补国内空i白，让我们看到了国产仪器崛起的曙光。
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保i健品是指宣称对人体有特殊保健作用的食品。由于国民收入水平的提高以及人口老龄化等因素的影响，我国健康食品市场发展迅速。与此同时，为了提高所谓的“疗i效”，扩大销售，在保i健食品中非i法添加药i物成分的现象时有发生。
本文利用 SCIEXTripleQuadTM系统，建立了40种保i健食品中非i法添加化学物质的筛选与定量方法。本检测涉及到保i健食品中常见的降i糖、降i压、安i神、减肥、抗疲i劳等药i物。
方式特征：
1、一针进样可检出40种化合物，覆盖保i健食品中常添加的化学药品。
2、该样品经甲i醇提取后直接进样，可以有效地减少工作量。
3、40种违禁药品的灵敏度达到了皮克级，完全满足了市场对保i健食品的监管要求。
高分辨率质谱仪具有很大的发展潜力。初看起来，人们认为质谱分辨率越高，系统性能就越好。我方强烈建议您认真关注。仅仅通过高分辨率的图像不能解决实际遇到的问题。真实样品在样品数量、分子类型及不同化合物含量等方面存在很大差异，也可能十分复杂；实际样品将具有背景干扰、基质效应，可能需要对完全未知的化合物进行鉴别和定量；实际的样品也可能很复杂。如果你考虑购买一套高分辨率质谱系统，这里列出的六种功能，可以帮助你根据你的实际需要，选择高分辨率质谱系统。
质谱分辨率，第i一级质谱准确性，第二级质谱准确度，以及扫描速度提高的能力
高分辨率的精i确质谱系统，按照定义，必须能够产生高分辨率和的数据。那不只是一种情况。每种采集方式下获得的一级质谱数据和相应的二级质谱数据，都必须具备这些特性，即使以至快的扫描速度获取数据。另外，已知的二级质谱碎片离子常被用于定性和定量分析，并且二级质谱采集应成为任何数据收集策略的一部分；降低对这些特性的要求，将限制高分辨率质谱系统的应用能力，而具有这些特性的高分辨率质谱系统将提供高质量的数据，这将为决策提供必要的支持。
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