如果餐饮店的老板没有这方面的能力，可以招收这两方面的人才，来管理自己的餐饮店。
第三，经营者要注意扬长避短，然后扬长补短
1、扬长避短
具体来说：餐饮店经营者在对待自己以及用人方面，要发扬自己的长处，与发现所用之人长于哪方面，短于哪方面。用其所长，短则回避之。不要认为自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企业的管理会越来越混乱，这样你又越来越觉得部下不
老襄阳牛肉面培训
如果餐饮店的老板没有这方面的能力，可以招收这两方面的人才，来管理自己的餐饮店。
第三，经营者要注意扬长避短，然后扬长补短
1、扬长避短
具体来说：餐饮店经营者在对待自己以及用人方面，要发扬自己的长处，与发现所用之人长于哪方面，短于哪方面。用其所长，短则回避之。不要认为自己什么都行，什么都要去管，那，你的店子、你的企业的管理会越来越混乱，这样你又越来越觉得部下不行，越来越要多亲自插手，这样就进入了循环。
2、扬长补短
对于自己或员工，不足的地方，要通过学习、培训、考察，等方式，弥补自己的不足之处，以应对来自各方面的挫折
要吃上正宗的襄阳牛肉面必然少不了那好吃到爆、让人畅汗淋漓的辣椒油。
准备辣椒末
油辣子海椒：
材料：干辣椒50g，白芝麻10g，纯菜籽油(一定要菜籽油才好吃，能没过辣椒粉的量)
步骤：
1.干辣椒剪段(我用的两种辣椒，一种辣一点的，一种不辣但很香的);
2.把炒锅稍微加热，不能有水，小火;
3.下辣椒段，不停的翻炒，使其受热均匀;
4.辣椒香味逐渐散发出来，锅底温度升高后，关火，继续不停翻炒，利用锅中余温;
5.待锅中温度下降后重新开火，手里还是不要停，继续翻炒，直到用手一捏辣椒就碎，表示炒好了。
在生活质量不断提高的今天，人们不但注重饮食的口感，更注重饮食的营养健康，老襄阳牛杂面富含高蛋白，营养丰富，绿色健康，补充人体内所需的钙，正符合现代人对饮食的需求。 牛肉面是襄阳人喜欢的早餐，它特点是这一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌。樊城区汪大胆老襄阳面馆位于襄阳市樊城区风华路前身叫教门街老襄阳面馆，后更名为汪大胆老襄阳面馆！
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