咖啡研磨机磨盘大有讲究!平刀、锥刀和魔齿,哪一款是你的爱
咖啡研磨机磨盘大有讲究!平刀、锥刀和魔齿,哪一款是你的爱?随着现代生活越加繁忙,咖啡机成为了无数朋友厨房家电的好伙伴,将咖啡粉或是咖啡放置入咖啡机中,静待几分钟就收获一杯香醇美味的咖啡,俨然已经成为了大多数人的既定生活方式。而随着人们对于咖啡的追求以及对于“自己动手,丰衣足食”的渴望,“咖啡研磨机”也开始出现在了
咖啡机刀盘厂
咖啡研磨机磨盘大有讲究!平刀、锥刀和魔齿,哪一款是你的爱
咖啡研磨机磨盘大有讲究!平刀、锥刀和魔齿,哪一款是你的爱?随着现代生活越加繁忙,咖啡机成为了无数朋友厨房家电的好伙伴,将咖啡粉或是咖啡放置入咖啡机中,静待几分钟就收获一杯香醇美味的咖啡,俨然已经成为了大多数人的既定生活方式。而随着人们对于咖啡的追求以及对于“自己动手,丰衣足食”的渴望,“咖啡研磨机”也开始出现在了不少人的厨房中。大家都开始纷纷享受起自己研磨咖啡豆的那份精致与满足。用自己研磨的咖啡粉烹煮咖啡也成为了不少人的爱好。然而,虽然很多人热衷于自己研磨咖啡,却从未留意过自己的咖啡研磨机,使用的是哪一种类型的磨盘,而事实上,不同的磨盘,所生产出来的咖啡也往往会体现出不同的。所以今年,我们就来介绍下咖啡研磨机中那些不同的磨盘!市面上的咖啡研磨机磨盘大致可分为平刀、锥刀以及鬼齿三大类:其中平刀为普遍,是以削的方式将咖啡豆研磨成颗粒,因此其外形以片状为主;而锥刀和鬼齿则是分分别以是以碾和磨的方式将咖啡豆研磨成颗粒,其外形以块状或接近圆形的形状为主。
磨豆轮使用寿命的保证,需要做到哪些方面
磨豆轮使用寿命的保证,需要做到哪些方面。磨豆轮在实际应用中总会因为一些内部因素或外部因素导致其使用寿命的降低,因此就需要对影响其使用寿命的因素进行有效控制,从而保证其良好的寿命,下面就来介绍一下磨豆轮使用寿命的保证,需要做到哪些方面。一、正确安装磨豆轮使用寿命的保证,首先需要人们对其正确安装,安装的正确与否直接影响着齿轮的使用效果以及咖啡豆的研磨效果,因此要求人们在对其安装时,严格按照产品的安装流程和安装要求进行安装,从而保证其良好的安装效果。二、正确使用磨豆轮使用寿命的保证,其次,需要人们对其正确使用,在使用时,要保证所放入的咖啡豆没有其他尖锐的杂物,否则会造成与齿轮之间的严重摩擦,长期下来,会导致齿轮的损坏。三、定期维护磨豆轮使用寿命的保证,后,需要人们对其展开定期的维护与保养工作,一旦齿轮出现磨损严重或者锈蚀严重等现象,都要及时进行更换,以免影响的正常使用。
选购手摇咖啡豆研磨刀片时需要注意什么
选购手摇咖啡豆研磨刀片时需要注意什么?选购手摇咖啡豆研磨刀片时需要注意以下三点内容:一、选择可“双边”固定的叶片在手摇旋转的过程中,进豆的叶片可将咖啡豆押入研磨,但很多叶片都只有单边固定,导致锥形刀盘容易晃动,而导致磨出的咖啡粉末容易粗细不一,因此萃取咖啡就不均匀了,进而影响咖啡的风味。所以挑选时很重要的就是要选择“双边”固定的叶片.可以左右调节叶片的晃动,让上下刀盘能保持固定的距离,省去上述这些因晃动而导致的问题。有些国外制造设计的手摇磨豆机价格甚至比一些低阶的电动刀盘磨豆机还要高。二、选择盘手摇磨豆机的刀盘大多为锥形式刀盘,材质不是金属就是陶瓷,金属刀盘的力量虽然比陶瓷的来的大,细度研磨上也比较不会有卡住而无法动弹的状况,但盘的好处是能直接水洗,也不会有生锈的问题。考量金属刀盘如使用久了而生锈,对咖啡的风味也是会有影响的,容易有一股金属、锈味,因此盘整体来说会是比较建议的选项。三、选择可以调整研磨度的做一杯好的咖啡,咖啡粉研磨度是十分重要的。因为萃取咖啡粉中水溶性物质所需要的时间是有一个理想标准值的,必须要拿捏得恰到好处冲煮出的咖啡才会一级棒。如果粉末很细,蒸煮的时间就会过长,咖啡容易浓苦而失去芳香,但要是粉末很粗,蒸煮得太快,咖啡却又淡而无味。为了能研磨出恰当的咖啡粉末,除非你有“粉感”,否则仰赖一下研磨刻度是十分有帮助的!
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