食堂承包快餐盒卫生
1、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消du的餐具要分开存放。
2、的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。
3、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。
4、定期打
唯亭盒饭
食堂承包快餐盒卫生
1、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记，要经常擦洗消毒，已消毒及未消du的餐具要分开存放。
2、的洗刷餐饮具水池，禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。
3、洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渣，泔水桶内外清洁。
4、定期打扫室内环境、设备卫生，不留卫生死角，保持清洁。
各式快餐的做法
炸里脊的做法：
里脊肉先切大块，然后用刀背拍松（这样炸出来的肉会比较嫰哦）。
拍松后，将块切成条。加盐和黄酒码味。
另外拿一碗，放一个鸡蛋，多点生粉，调成糊糊，再把码好味的里脊肉放进去拌匀。
拿一锅，里面多放点油，将里脊肉一条一条的放进去炸，炸至金黄色即可。
素什锦：今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好。
非常不起眼的六大长寿食物！
1.松子清肠润肌肤。城市化不仅意味着人民生活水平的全i面改善，也意味着人民生活方式的巨变和资源消耗的提高。珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助，还可以滋润皮肤。同时，松子是的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。怎么吃健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
大蒜消yan又杀菌。在没有kang生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。各式快餐的做法1、糟辣鱼：糟辣椒其实就是剁辣椒，先下油锅炒香姜，再放剁椒，然后再放鱼骨头，炒一会，加清水，烧开，等汤变白了，就可以放鱼片了，等鱼片一变色，就可以起锅了，鱼肉那个嫩呀，不摆了。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃yan、喉咙痛、zhi疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃||苏州餐饮管理||大蒜。怎么吃健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
民以食为天。我国改革开放30年餐饮业营业额增长200多倍，餐饮消费成为拉动我国消费需求增长的重要力量。虾皮花菜：花菜先焯一下，然后加虾皮，红萝卜粒勾芡炝豆芽：油烧热以后，加几颗干辣椒爆香，应该再放点花椒，我搞忘了。在我国改革开放30年中，餐饮业是起步早、开拓发展快，收效明显、市场化程度
i高的行业之一。2006年超过1万亿，2007年达到12352亿元，同比增长19.4%，。2008年我国餐饮业产值达15390亿元，这较2007年上涨26%。据预测，到2010年我国餐饮业产值将达到2万亿。我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，成为了我国国民经济中非常重要的一部分。
（作者： 来源：）
