大功率电磁炉一般运用锅径在400mm大功率电磁炉，功率一般为5kw满足供应10-20人用餐；运用锅径480mm的炉具，功率一般在8kw、12kw、15kw，可满足30-50人用餐，这种大功率电磁炉一般运用在酒店、饭店等地；运用锅具600mm的炉具功率多为15KW的，可满足40-80人用餐，一般运用在小型工厂、企业；
运用锅径700mm—800mm的炉子可满
东莞商用电磁炉
大功率电磁炉一般运用锅径在400mm大功率电磁炉，功率一般为5kw满足供应10-20人用餐；运用锅径480mm的炉具，功率一般在8kw、12kw、15kw，可满足30-50人用餐，这种大功率电磁炉一般运用在酒店、饭店等地；运用锅具600mm的炉具功率多为15KW的，可满足40-80人用餐，一般运用在小型工厂、企业；
运用锅径700mm—800mm的炉子可满足50—150人用餐，功率在18kw—20kw，一般运用在小型或中型工厂、企业、学校食堂等；运用锅径在900mm—1000mm的炉具功率在25kw—30kw，200-350人炒菜、煲汤均可满足，一般运用于中型或大型企业、工厂、医院、学校食堂、单位食堂等场所。
有些大功率电磁炉出现故陈代码后，故障点或许不在指示的故障单元，可是查看一下相关的周边电路就可发现故障了，如以下两个故障:
1) 低电压保护。有些时分低电压保护故障点并不在电压采样单元，例如大功率电磁炉内部进水、部分漏电，也或许单片机的相应引脚脱焊开路等，都会直接影响到电路的安稳，闪现故障代码。
2)锅具温度传感器开路故障。有些廉价大功率电磁炉在规划时分没有考虑到地区温度差异构成的影响，提示这类故障信息，其实这是大功率电磁炉温度采样单元规划上的一一个故障，当气温降至很低的一一个规划后，热敏电阻阻值增大，此时采样单元的信号分压就会被分得很低，单片机的软件设定规划后就会闪现保护。针对这一故障处理的办法是用一个330 ~ 470k2 (一切大功率电磁炉适用)的电阻并联在锅具热敏电阻上。
在进行电磁炉的试机操作时，应注意以下几种情况。
①在对电磁炉进行试机操作时，应先对锅具进行绝缘隔离，在线圈上垫上木板或陶瓷盖板，再将锅具放在电磁炉的炉盘线图上进行试机。这样做是因为电磁炉在工作时炉盘线圈的两端会产生900-1000V的谐振电压，此电压很有可能击穿炉盘线圈漆包线的绝缘层而在锅底产生电弧，危害人身安全，也很可能烧毁电磁炉中的IGBT。
②对于有些具有检锅报警声的电磁炉(有些电磁炉没有检锅报警声),在进行试机操作时，如果没有听到检锅的报警声，不可盲目放锅加热，否则很有可能烧毁IGBT。
③在对电磁炉进行试机操作时，如果出现冒烟、打火等现象，应立即切断电源。
④在对电磁炉进行试机操作时，不能将多个电磁炉堆叠依次试机，这样操作可能同时引起多台电磁炉的IGBT击穿。
⑤在对电磁炉进行试机操作时，不能使用万用表测量电磁炉振荡电路的电压，否则会导致IGBT烧毁。拆掉炉盘线圈后，才能进行电压的测量。
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