猪肉如何进行储存?
由于现在生活节奏特别的快,所以很多人会买许多猪肉放在冰箱里面储存,不过你肯定不知道,猪肉也有很多其他的储存方法,下面列举了几个储存猪肉的方法,一起学一学吧。
方法/步骤
酱油,直接先把买来的猪肉切成拳头大小的块,然后把一些酱油煮沸,酱油的温度冷却了以后,直接把它倒到装有,猪肉的盆里面,然后再盖好盖子,按照这样的方法,猪肉可以大概存两个月左右
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猪肉如何进行储存?
由于现在生活节奏特别的快,所以很多人会买许多猪肉放在冰箱里面储存,不过你肯定不知道,猪肉也有很多其他的储存方法,下面列举了几个储存猪肉的方法,一起学一学吧。
方法/步骤
酱油,直接先把买来的猪肉切成拳头大小的块,然后把一些酱油煮沸,酱油的温度冷却了以后,直接把它倒到装有,猪肉的盆里面,然后再盖好盖子,按照这样的方法,猪肉可以大概存两个月左右的时间,按照这种方法储存的话,猪肉也不会产生其他的异味。
米酒,这种方法只适用于那些没有沾过水的猪肉,直接用一些米酒把焯一下,然后挂在通风的地方,储存的时间也很长,猪肉的鲜味也会有一定的保存。
冷鲜肉较好3天吃完。冷鲜肉也叫排酸肉,是平时吃得较多的肉,即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃,并冷藏销售。这种肉现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。如果放入冰箱冷冻室,应在1个月内吃完。
热鲜肉别超过1天。热鲜肉即屠宰后去掉内脏,不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的肉。按要求,这种肉买回后当天就应吃完,因为高温下,微生物很容易污染肉类并生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉晚上就出现异味。
买猪肉的时候,可以用手轻轻地按压一下,猪肉猪肉能够的反弹起来,就说明这个猪肉可以买,这种猪肉就是新鲜的猪肉。当然如果我们手指按下去,猪肉没有反弹上来,那么这个猪肉肯定是不新鲜的,也许是放了几天了,这样的猪肉即使回家做成了美食也影响口感。所以说大家去买猪肉的时候,一定要谨慎一些,千万不要给那些黑心的商家有机可趁的机会。虽然在我们用手指按压猪肉的时候可能会沾点油,但是***起码能够保证我们买的猪肉是新鲜的,回家吃着放心!
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