真滋味是一家制造半成品方便菜的企业,真滋味的方便菜每天采购新鲜的食材,以卫生、安全的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您科学的推荐。免洗、免切、调味已配好、真空包装。省时省事又健康。
方便菜能加强城市的环境保护,减少城市垃圾,节水卫生且省时间,给更多的家庭、酒店、连锁餐饮但来更多的便捷。欢迎大家来电咨询!!!
方便菜也包含了很多品种,比如
真滋味聚会套餐
真滋味是一家制造半成品方便菜的企业,真滋味的方便菜每天采购新鲜的食材,以卫生、安全的初级加工、加以营养的搭配、并搭配给您科学的推荐。免洗、免切、调味已配好、真空包装。省时省事又健康。
方便菜能加强城市的环境保护,减少城市垃圾,节水卫生且省时间,给更多的家庭、酒店、连锁餐饮但来更多的便捷。欢迎大家来电咨询!!!
方便菜也包含了很多品种,比如蒸菜、卤菜、小炒等等,方便菜不仅仅是一些简单的菜,也有很多大菜。比如:
煲仔鱼丸
〖菜系〗粤菜 【特点】鱼丸是广东人喜爱的日常食品。一般以淡水鱼为主料,将鱼肉搅碎制成丸状。鱼丸可煮、蒸
【菜 名】 炖柠檬鸭
【菜 系】 粤菜
【特 点】 原汁原汤、汤清肉烂
【原 料】
搅碎鲮鱼肉225克,腊肠1条 浸软发菜20克,粉丝50克,鸡清汤100克,生菜180克 酱油、油各20克
【制作过程】
将光鸭剖腹取出内脏,用开水烫过,洗去血
i水污物,再用清水漂凉,捞起,装入炖盅,加入精盐,上汤,放入蒸笼隔水炖50分钟后,再加入柠檬(要去掉内核),再炖10分钟,校对汤水咸淡,加入味精,淋下芝麻油即成
什锦冬瓜帽
〖菜系〗粤菜 【特点】 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富
【菜 名】 什锦冬瓜帽
【特 点】 造型美观,色泽艳丽,味道清爽,营养丰富
冬瓜1个(重约2~2。
5公斤为宜),猪肉250克,熟火腿25克,冬菇15克,白果100克,薏米150克。调料:胡椒粉少许
(1) 先将冬瓜削去皮、抠去籽瓤,用清水把里外都洗干净,用开水烫一下,再用大扣碗放好。 (2) 将猪肉洗干净切成小丁,用粉浆擦匀。
(3) 用凉水把薏米浸透后洗干净,然后把肉丁、熟火腿、冬菇、干贝、白果等放入炒勺内用开水氽5分钟左右,取出,沥干水分后放入冬瓜中。(4) 加入胡椒粉料酒、盐、味精等调料,放满鸡汤后,上笼屉用中火蒸1小时左右,不宜过烂,以瓜内的肉丁熟透为准,而后取出。
(5) 将冬瓜放入汤窝中,扣成帽形,而后加清鸡汤即成
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