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烘干房为什么要排湿呢？由于当空气中的水汽含量饱和的时分，物料里面的水汽就不会分发出来，哪怕室外气温再高，这就跟夏天高湿环境下，人很难出汗的原理是相同的，夏天人不能顺利出汗的话就会中暑，而物料不会分发水汽出来就难枯燥，一旦加热中止，烘干房的温度一降落，那么物料就有有受潮的可能，招致物料枯燥后的
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烘干物料所需的热源；干燥材料所需的热源和烘干房的热源配置是确定的。材料特性不同，干燥量不同，热源配置不同，生产功率也不同。烘干房使用的热源有煤加热、煤电一体、柴煤一体、电加热、空气能热泵等，可根据自己的需要进行配置，同时应考虑污染、经济适用等。
烘干房热循环送风方式。烘干房的热循环送风方式可以根据干燥材料的不同来确定。例如，干燥肉制品，如干燥肉制品(腊肉)，需要上下送风，选择不同的干燥方式，以使材料达到更好的干燥效果。选择不同的烘干房，首先要考虑以上几个方面。
烘干房可分为不同的热源，如电加热烘干房、空气能热泵烘干房、煤加热烘干房、生物质颗粒烘干房、燃气烘干房、煤电两用烘干房等。其中，电加热烘干房和空气能热泵烘干房采用电加热，电加热烘干房投入成本低，干燥材料具有一定的季节性，如金银花、药材、辣椒、中药材等。
中药材烘干房结构紧凑，操作方便，使用可靠，拆装容易。安装简单，只要有遮风避雨条件即可安装使用，洁净强力大风量热风无硫干燥，模拟自然风干原理，烘干后自然色泽佳，保持自然药性，，烘干于各种热源热泵烘房烘箱数倍，烘干时间缩短，人工成本降低。设备一次性物料装量大，投资小，设备自身保温性能佳，能耗低，无管间接加热热风炉炉胆采用锅炉钢板，抗腐蚀性强，传热快，使用寿命超过普通厂家提供火管炉数倍；燃料燃烧充分，燃烧无黑烟。
草药烘干房采用耐高温循环风机，使通过电热管或换热器加热的强制热风在箱内进行循环，增强了热量的传递，提高了水分蒸发速率，缩短了干燥时间。整个箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，合理排出湿热空气和补进新鲜空气，烘箱配备了自动控温系统，控温准确。草药烘干房是一种温和的干燥方式，接近自然干燥，表面的水分蒸发的速度和内部水分向表面迁移的速度比较接近，大枣桂圆烘干房，干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干
