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太原市新崛厨业有限公司成立于2010年，是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的厨房设备生产企业。拥有的技术力量、的生产设备、科学的管理体制。近年来，我公司以高质量的产品、良好的信誉，周到的售后服务实惠的价格，取得了良好的销售业绩和广大客户的支持及推崇。

酒店厨房设备的小技巧铁制品：铁制品厨具主要包括铁锅、铁铲、菜刀等，其洗刷关键问题是除锈和防锈。每次用铁锅炒完菜后，用刷子将锅中油污刷出、擦净，再用抹布擦干就不会生锈。假如炒菜时锅糊了，用刷子刷不掉的时候，可以撒点粗盐稍微炒一下，然后再用刷子去刷，就能把锅清洁干净了。如果炒完菜后用水洗锅，一定要在洗干净后用抹布擦干锅里的水，或是在火上烧一下，把残留在锅内的水烧干，避免铁锅生锈。铁铲、菜刀用完后，在表面涂上一层生油或用姜片擦干，也能防锈。如果铁制品已经生锈，可以用土豆皮擦拭，锈迹很快就会消除。

厨房厨具的使用小常识，忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的“氡”对食品产生污染，对人体有害。

商用厨房设备的安全性，厨房内的家用电器设备应严苛按我国技术标准铺装，禁止“以铝代铜”的状况产生。厨房铺装家用电器路线应选用绝缘导线穿硬PVC塑料管或无缝钢管开展明、暗铺装，支管及管与管中间、管与别的配件相接时，应采取有效的防火安全对策，或选用瓷罐暗线铺装及其锡坠线、塑胶护套线明设。厨房内应用的电气开关、电源插座等家用电器设备，以密闭式为宜，避免水从外边渗透到，并应安裝在液化气、液化气灶具的地区，以防打开时造成火苗造成泄的液化气和液化石油点燃。厨房内运作的各种各样机械设备设备不可过载用电量，并应時刻留意在应用全过程中避免家用电器设备和路线返潮。

厨房设备厂家教你如何选购即使用又美观的商用厨房设备？在购买商用厨房设备的时候你是要确定好你要购买的哪一方面的功能是比较的好一些的，也就是说你想要的产品需要知道它的哪一方面的处理的功能比较好一些。而且每一款产品的生产的厂家也是很多的，之间的差异也是比较的大的，如果你不懂的话，可以选择看看销售量比较多的。商用厨房设备选定好功能之后要注意的就是价格因素了，因为每一个人的工资收入是不相同的，所以在购买厨具的时候也是会受到价格的影响的，可以根据自己的收入的情况来选择适合自己使用的厨具。