真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。
1、高生产率
真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封口机的生产率可达500件/分以上。
2、自动化
如500双
裕东双室真空包装机
真空包装技术起源于20世纪40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。
1、高生产率
真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封口机的生产率可达500件/分以上。
2、自动化
如500双室食品真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能，主要用于茶叶、花生、虾仁、玉米等食品的包装。
3、单机多功能
在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合，成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER厂生产的心轴轮多工位制袋真空包装机，其制袋、称重、充填、抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。
4、组成生产线
当需要的功能越来越多时，将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂，操作维修也不方便，这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较的生产线。
5、采用相关新技术
在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来;在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术;在封口方面应用热管和冷封口技术，也可以将的装置直接安装在真空包装机上，如装上计算机控制的粗粒物料组合秤;在旋转或真空包装机上，应用高速的圆弧面凸轮分度机械等。
食品包装机操作过程是这样的：
一：接通电源，确保真空泵没有反转；食品包装机噪音较大，出现不吸盖现象则出现反转，任意倒两个真空泵线就可以解决。
二：设置抽气时间，加热时间，时间客户可以多试验几次，加热时间根据袋子厚度一般设在2-4秒之间；时间为1.5-2.5S之间。
三：合上设备上盖，真空泵开始从工作室中抽出空气，当达到所设定的抽气时间时，真空泵停止工作，然后加压阀自动打开，气囊充气，气囊托板、酚醛板、加热条整体向下压紧封口处，同时能电给加热条加热，当包装袋封口完备后，加热条停止加热处于持续降温状态，放气阀自动打开、放入空气、开盖，完成一次工作循环。
以上就是简单大米杂粮包装机操作方法。
盒式包装机与其它设备真空室设计的区别。避免泥料阻塞真空室即设法使真空室里抽过真空的泥料通地输送到机头、机嘴中去。一般采用四种方法:(1)真空室里的挤出螺旋的螺旋叶采用较大的螺距,并配上1~2个压泥(又称喂料)。这种方法的缺点主要是结构复杂,增加了压泥辊的密封结构,检修困难。而且在上容易形成干硬的泥块,当它落入泥中包夹在制品中,引起制品报废。(2)真空室的挤出螺旋叶采用变螺距,并配上立式泥料输送螺旋。(3)采用变化挤出螺旋直径,使真空室的挤出螺旋的螺旋叶直径小于其它螺旋叶直径。
拉伸膜包装机的功能特点。拉伸膜真空包装机的自动化程度高，工作效率也高，每一台机器就相当于一个包装系统，除人工给包装材料供送装置装下膜及上膜和有时需人工或部分人工充填之外，薄膜拉伸、成型、物料充填、抽真空、充气、热封、打码/喷码、切割等工作均自动、连续完成，这种多功能于一体一条流水线式的包装生产线在一台设备上实现了，有极高的生产率。故又称全自动真空包装机。
（作者： 来源：）
