首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。 富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质
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首先就要了解茶的成分，经现代科学研究证实，茶含有机化合物450多种、无机矿物质15种以上，这些成分大部分都具有保健、防病的功效。
富硒茶具有减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易。
绿茶所含的成分———茶多酚及两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体能力和的功效。美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统有抑制的功效，而且对皮肤及fei癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机物质主要有茶多酚、维生素C和维生素E；茶叶中的无机元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素效果佳。
抗活性。据相关学者的研究，富硒茶能够能够促进白蛋白的合成及分泌，而白蛋白含量的增加在一定程度上能够预防的发生。不仅如此，富硒茶对癌、也有一定的抑制作用。
抗重金属活性。通过实验中的化学反应可以发现，硒元素能够和机体内部带正电荷的重金属离子相互结合，形成失去活性的硒蛋白复合物。机体能够有效的将这些重金属离子排出，起到的作用。
茶的起源和文化,梳理了茶的相关研究现状,引出了"富硒茶茶文化"和"富硒茶茶圈"的概念.本文所提出的富硒茶茶文化,是从技术种植,经贸合作,国际交流等方面形成的一种特定的社会经济文化.在现有研究中,认为茶圈是以茶叶作为媒介平台,存在于喝茶人之间的一种交流与沟通.本文提出的"富硒茶茶圈",可以理解为以富硒茶为,围绕富硒茶的种植,消费,经贸等方面,形成的"茶+茶圈+文化"三者之间的一种相互关系.
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