生产肉制品加工设备,禽类初加工设备,鸡剥胗机,适用于鸡胗黄皮的清理。同时还有鸡爪脱皮机,禽类脱毛机,禽胗脱油机。全不锈钢制作,、使用寿命长。操作简单,。
脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备
公司以开拓、、敬业、爱岗、拼搏、奋斗为宗旨。以用户需求为己任,以质量求生存,以信誉求发展。自成立以来,以过硬的产量和良好的企业信誉,赢得了各大集团公司的
小型鸭自动宰杀线生产厂家
生产肉制品加工设备,禽类初加工设备,鸡剥胗机,适用于鸡胗黄皮的清理。同时还有鸡爪脱皮机,禽类脱毛机,禽胗脱油机。全不锈钢制作,、使用寿命长。操作简单,。
脱毛机是禽类宰杀生产中的主要设备
公司以开拓、、敬业、爱岗、拼搏、奋斗为宗旨。以用户需求为己任,以质量求生存,以信誉求发展。自成立以来,以过硬的产量和良好的企业信誉,赢得了各大集团公司的赞赏,也使公司得到了不断的发展和壮大。


二 接收,待宰和挂鸡
首先要注意,空鸡筐装上毛鸡车前,要清洗干净,尽量减少交叉污染。其次要尽量缩短待宰时间,在待宰区,鸡只需要有足够的通风,从而zui大限度地降低si亡率和过度的缩水。设计良好的待宰区应该装有高速风扇(图2),以便带走鸡笼内的热量或产生风leng效应减少鸡只热应激。在炎热地区,待宰区还应装有喷雾系统,当外界温度超过24℃时使用排风扇,外界温度超过27℃时启用喷雾系统。据研究,所有到达屠宰厂si亡的鸡只中,40%是由于热应激造成的。鸡只从装车到宰前si亡率要求小于0.25%。为了减少tong体污染,在摘取内脏过程中用带有足够压力的清水多次冲洗tong体内外,其目的是在xi菌牢固地吸附在tong体表面之前消除xi菌性污染物。


》挂钩容易接触;
》各加工环节的光照应可调节。比如,活鸡处理区域的光线需要稍暗一些,用一些特殊的蓝光使鸡只不受影响,但也不能太暗,避免工人用眼疲劳;
》通风良好,空气对流通畅;
》提供保证工人健康和安全的设施和工具,比如防护眼镜、面罩、帽子和围裙等;
》在某些加工环节,可以播放音乐,愉悦工作氛围。
保证了以上这些条件,有助于提高整个工厂的效率。为了进一步说明这个观点,我们可以再举一例,比如将活鸡悬挂到高架式运输机这个操作平台。



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