企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县通达食品机械厂
5：鸡精3克6：麻辣鲜0.5克7：十三香0.5克9：白胡椒粉0.5克、麻油：5滴、黄酒3克、酱油(老抽4克，生抽3克)10：葱姜各15克11：水30克12：皮冻250-300克，切碎13：加水3次同一方向10分，有弹性即可14：加皮冻，搅1-2分，拌匀即可。四、生煎制作方法(共12分，包好的生煎可放冰箱保鲜
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视频作者：虞城县通达食品机械厂
5：鸡精3克6：麻辣鲜0.5克7：十三香0.5克9：白胡椒粉0.5克、麻油：5滴、黄酒3克、酱油(老抽4克，生抽3克)10：葱姜各15克11：水30克12：皮冻250-300克，切碎13：加水3次同一方向10分，有弹性即可14：加皮冻，搅1-2分，拌匀即可。四、生煎制作方法(共12分，包好的生煎可放冰箱保鲜3-4小时)
实施例1：一种煎包锅，如图1所示，包括壳体1和锅体2，在壳体1内设有火排机构、点火机构和排废气机构；点火机构的点火喷头安装在火排机构的出气管上；锅体2安装在壳体1的开口处并位于火排机构上方，且锅体2与火排机构之间形成加热腔6，在锅体2上还设有锅盖。具体地，所述火排机构，如图3和4所示，包括进气组件和若干出气组件，所述进气组件，包括分气管31和进气管35，进气管35的一端与分气管31连通，进气管35的另一端与外部气源连通。
4，调好的韭菜肉馅可以先放到冰箱里冷藏一下，猪肉稍微凝固一些，包包子的时候更容易成型。5，一份面粉半份温水，一勺酵母粉，少许泡打粉，和成光滑的面团，置于温暖处醒发至原来的两倍大，面团闻上去有明显的酒香味，里面有细密的蜂窝状气孔。6，把发酵好的面团取出来重新排气，搓成长条，切成小剂子，然后擀圆，做水煎包的皮，不需要擀得太薄，厚厚的更好吃，有些早餐摊上甚至都不需要用擀面杖，直接用手捏圆就可以用。
【水煎包】用料：韭菜一把，猪肉一块，菜籽油适量，盐适量，生抽一勺，老抽一勺，面粉一份，温水半份，酵母粉一勺，泡打粉少许。步骤：1，韭菜用清水洗干净，沥干水分，切碎装入大碗里，加一勺植物油拌匀，这样能防止韭菜馅出水。2，三分肥七分瘦的猪肉搅成肉泥，加入韭菜中。3，加入一勺盐，生抽，老抽来调味，韭菜的味道比较重，所以在调制韭菜馅的时候，不要用太多调味料，简单几样就能把馅调好吃。
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