武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
	
	厨房当中的灶具是比较多,也是直接会使用到火的,那么当灶具还有餐具等等我们使用不当的时候,厨房相对就比较容易发生火灾,比如说高压锅烤箱等等这些都是比较容易出现火灾的,
饭店厨房设备维修
	武汉市鹏飞厨房设备有限责任公司成立于1999年,是一家从事各种厨房设备及酒店用品生产及销售的公司。承接机关团体、企事业单位、学校幼儿园、宾馆酒店等各种厨房设备工程的设计、制造、安装及售后服务。
	
	厨房当中的灶具是比较多,也是直接会使用到火的,那么当灶具还有餐具等等我们使用不当的时候,厨房相对就比较容易发生火灾,比如说高压锅烤箱等等这些都是比较容易出现火灾的,其次就是燃料了,厨房当中的一些燃料比如煤气天l然气等等,当我们出现使用不当的情况时,就较为容易出现泄漏或者是燃烧爆照等现象,一旦出现这种情况火灾就是比较严重的,还有厨房中的一些电器线路了,这个隐患是比较大的,有些厨房在装修时用铝芯线或者铜芯线,而且电线还不做穿管的处理,那么当这些设施在水电还有油烟的长期腐蚀之下,就较为容易出现漏电和短路起火的现象,超负荷的比较严重,易出现火灾。
	
	随着不锈钢厨房设备的种类越来越丰富,使用起来也越来越方便,极大的改善了我们的日常生活和厨房的条件。不锈钢厨房设备涵盖了烹调设备,主要包括炉具、灶具和烹调的相关设备;还有储藏设备,主要分为食品储藏和器物储藏设备。食品储藏包含冷藏与非冷储藏,其中冷藏主要是通过电冰箱和冷藏柜等设备实现。器物储藏设备提供餐具和炊具的存储,通过各种厨柜、吊柜、角柜和装饰柜等来进行储藏。另外的洗涤设备和调理台面,整理、配料、切菜与调制的相关调理设备也属于不锈钢厨房设备的范畴。
	
	冷热分开、干湿分开的原则。厨房中原料加工地点必需和烹调区域分开。由于烹调区域各式炉具披发出较高的温度,对在一定范围内摆放的生、冷原材料都会产生影响,加速原材料变质的速度,影响冷藏设备的散热,制冷功能。食物原料存放要求的差异较大,干、湿度要求也各不相同,干货、调味类原料忌湿润,鲜活类原料忌干燥。
(作者: 来源:)