明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有、防止细胞老化、调理慢之效。明日叶是伞形科属植物，属于草本植物。株高在80到120厘米，茎部直立，分枝多。从它的外形上看，可范围内青茎种，红茎种以及混合等三个品种。基生叶丛生，有长柄。基部扩大抱茎。花期在5到10月份之间，复伞形花序。果期在9到12月份之间，
琅琊仙草茶
明日叶是一种药食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜。嫩茎叶可作蔬菜食用，可炒食、凉拌、榨汁、油炸、火锅、烧汤、炖肉或做成茶汁。有、防止细胞老化、调理慢之效。明日叶是伞形科属植物，属于草本植物。株高在80到120厘米，茎部直立，分枝多。从它的外形上看，可范围内青茎种，红茎种以及混合等三个品种。基生叶丛生，有长柄。基部扩大抱茎。花期在5到10月份之间，复伞形花序。果期在9到12月份之间，果实为长椭圆形。
明日叶，因今天摘了叶子，明天就能冒出新叶的强盛生命力而得名。可以炒食、炸食、或做成酱汤等，全草可供药用，食用。地上部分或者全草，具有清热、、、强壮、之功效。用于身体发热、浮肿、咽喉肿痛，头疼、口舌生苍、大结、尿赤涩短少、舌质红、心烦、、脉细数、不足等。身体有虚寒者不能食用。明目草，一般主要是起到明目的效果。
明日叶富含维生素和矿物质，如维生素A、D、K、B12等，有助于胆汁的生成。胆汁是一种浓稠的黄绿色消化液，帮助人体从肠道吸收脂肪进入血液流动。没有胆汁，你的身体就会很难消化脂肪。胆汁储存在胆囊中，仅仅当身体需要它来消化脂肪时，它才会释放出来。另外，明日叶帮助你的产生身体自然生长所需的适量的胆固醇。明日叶中的查尔酮与健康饮食、运动锻炼相结合，已经成为一种成功解决肥胖问题的有效的天然工具。
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