400人工厂食堂外包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
将康峰餐饮的高标准作为规范康峰饭店承运快餐店工作的重点，在实际工作中加强管理，管理规范化、专i业化、规范化、配套服务的保障，对更好地进行管理，发挥了十分重要的作用。从服务化，从企业发展到学校的团队管理，都是一条很好的途径，并且有了较好的服务可能性，对终端管理的高标准要求，也是一个
学校食堂承包方案
400人工厂食堂外包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
将康峰餐饮的高标准作为规范康峰饭店承运快餐店工作的重点，在实际工作中加强管理，管理规范化、专i业化、规范化、配套服务的保障，对更好地进行管理，发挥了十分重要的作用。从服务化，从企业发展到学校的团队管理，都是一条很好的途径，并且有了较好的服务可能性，对终端管理的高标准要求，也是一个好办法。
说起原料配送，大家并不陌生，但是对于冰冻类食材的配送，有不少人并不十分熟悉，至于是否要分送，今天就分享一下。
冷藏链运输不能脱离冷藏链运输，这一点很重要，因为冷藏链可以保证原料的新鲜，一旦脱离冷藏链，新鲜度就会降低，食材新鲜度甚至会影响到食材新鲜度。
所以，冰冻冷食类食材在配送时，如果要保证温度达标，冷藏类食物要保持在0-4℃，冰冻类食物要保持在-16~-22℃之间，要严格控制，冷冻食物包括酸奶、鲜肉、鱼等，冷冻食品有酸奶、鲜肉、鱼等。
那么，冰冻、冷库等材料配送必须分送吗？其实，并不一定要，假如是为了远距离冰冻的冷食商场，那麽，也要用专门的冷冻、冷藏车来运输，这样才能保证在长期的运输过程中，还能维持正常的原料的标准温度。如果超级市场为顾客提供，条件许可时也可以使用专 i业运输车辆，否则，可选用专 i型周转集装箱，冷藏类食材选用冷藏周转箱加湿冰，冷冻类食材选择冷冻保温箱加干冰，这样就可以保证在运输过程中的温度达标。
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企业食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
对于多数人来说，承包食堂与生俱来，吃得少、吃得少、吃得不好，但是，康峰餐饮这类问题从来没有出现，只要来到康峰餐饮承包的餐馆，一定会赞不绝口。这款是专门做食堂承包系列的，针对食堂的任何一个环节，都是以至专一的态度，行动到实践。
例如，由一名营养师负责配餐；食堂的每一种菜系，严格按至高标准，绝i无重复；餐馆中任何需要的原料，当天要送上新鲜的食材……这一切，都是为用餐者提供至健康的食物，为食客提供至优i质的食物。
很多事情都是口若悬河，对于康峰餐饮业的下属饭店，只有在亲身尝过后，才能体会到这其中对饮食的要求有多高，以前的食堂承包，从没有一家餐馆能让整个餐厅坐满，而康峰餐饮旗下的餐馆，也不能体会到，如果没有早来吃饭，估计不会有什么大快朵颐。
常在餐厅用餐的人都有这样的经历，每一次进餐厅，看见几道菜就会觉得很美。不过，每次都是这种菜，长时间吃都会感到缺乏魅力。康峰餐饮认为，要让员工吃不腻，与饭店签订代销协议时，一定要下功夫，既要保证菜品的营养，又要保证菜品的数量，那么，员工们要做到与餐馆签订合同，那么，员工们要与餐馆签订合同，要保证配送公司的新鲜感？第yi：康峰餐厅承包时，常要更换菜谱，并非要全部替换，而是在原有菜品的基础上添加一些新菜，可将有些员工不太喜欢、点不多的菜取消。
承包食堂方案——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
配料分配公司：以新鲜、安全原料用心提升工作餐
常听到企事业单位职工抱怨单位食堂饭菜质量不佳，说单位食堂的工作餐是摆设，根本不顾及员工的心情。对许多人来说，的确是这样，一般来说，企业餐饮管理这一块确实缺乏经验，没有专i业的管理人员，至终使工作餐变成了一种“摆设”，现在好了，随着专i业的食堂承包企业出现，饭店饭店的管理经验也越来越少。公司拥有专i业的管理人员，具有丰富的餐饮管理经验，在配料分配、配料运输、餐饮管理各方面均能较好地保障单位食堂的高i效运行。而且，单位食堂承包到专i业的餐饮管理公司后，单位的工作餐质量有了很大提高，工作餐不再是摆设，而是变成了一项员工福利。工作人员不仅满意工作餐的质量，而且吃得更加丰盛、营养健康，这使员工特别高兴，因此间接地也会提高自己的工作效率。根据配料配送公司介绍，员工对目前工作餐的满意程度，主要是在原料选择、烹调等方面更加专i业，更加科学。
以蔬菜这块为例，之前食堂在选择蔬菜时，可能只是去菜市场购买，为压缩费用，蔬菜选择较为随意，简单地说就是什么便宜买什么。与如今不同，原料配送公司在蔬菜选材上，能从源头保证蔬菜绿色健康安全，所选蔬菜均为安全无污染的优i质产品。这种蔬菜可以烹调高i的工作餐，从而保证了员工吃得好、吃得有营养。把单位食堂承包给专i业的餐饮管理公司，既满足了职工就餐的需要，又能促进企事业单位食堂高i效、专i业化地管理，何乐而不为？
员工饭堂食堂承包——广东康峰食品科技有限公司，是专门做食堂承包的厂家
餐饮业企业每日原料供应应遵守的规范
由于餐饮业企业每天都要包食堂，因此，每天都要包上一大批的饭菜，因此，摆在餐饮管理公司面前的一个重要问题就是怎样做好原料供应
