餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的加工制成品或者是残留餐厨垃圾，在一定范畴上是有机化合物的一种，被分为熟厨垃圾，包含剩饭剩菜，生厨垃圾包含外果皮，鸡蛋壳，水果蔬菜等，在一定理论上，餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的来源加工制成品或者是残留。餐厨垃圾具备含水量，土壤有机质占比高，盐分高特点，植物油脂高，如果被丢弃之后，没有经过好好的处理，会对人们的生活以及污染环境带来严重的影响，主要
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餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的加工制成品或者是残留
餐厨垃圾，在一定范畴上是有机化合物的一种，被分为熟厨垃圾，包含剩饭剩菜，生厨垃圾包含外果皮，鸡蛋壳，水果蔬菜等，在一定理论上，餐厨垃圾是生活饮食搭配当中所必要的来源加工制成品或者是残留。餐厨垃圾具备含水量，土壤有机质占比高，盐分高特点，植物油脂高，如果被丢弃之后，没有经过好好的处理，会对人们的生活以及污染环境带来严重的影响，主要有以下表现。
蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化
蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化。在蔬菜生产制造、生产加工、运送和库存积压全过程中造成的叶、根、茎和果子等都可能是其来源于，没经解决的废弃物被乱倒到水里，或是蔬菜废弃物沉积溶解造成的漏出液很有可能随降水注入水质，进而造成水资源污染。蔬菜废弃物具备较高的含水量、挥发物固态成分高、便于降解等特性，在堆积、存储和运送全过程中会造成恶臭味汽体，对空气造成不一样水平的环境污染，另外非常容易滋长蚊虫、散播病菌，危害清洁卫生，危害身体健康，有的农民在产品一部分采摘后，喷撒灭草剂让尾菜凋谢，土壤层农残扩大，给菜田土壤层产生较高的环境污染风险性。
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。在生活中，主要有以下几种厨余垃圾：1、首先种是在洗菜的时候一些蔫了或者有虫眼的菜叶，也就是不吃的，直接扔掉的菜叶，也属于厨余垃圾。2、第二种就是在吃饭的过程中，剩下的饭菜，如果将这些饭菜倒掉，那么这就是厨余垃圾。
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