蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化。在蔬菜生产制造、生产加工、运送和库存积压全过程中造成的叶、根、茎和果子等都可能是其来源于，没经解决的废弃物被乱倒到水里，或是蔬菜废弃物沉积溶解造成的漏出液很有可能随降水注入水质，进而造成水资源污染。蔬菜废弃物具备较高的含水量、挥发物固态成分高、便于降解等特性，在堆积、存储和运送全过程中会造成恶臭味
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蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化
蔬菜副产物的特性之一取决于来源于十分多元化。在蔬菜生产制造、生产加工、运送和库存积压全过程中造成的叶、根、茎和果子等都可能是其来源于，没经解决的废弃物被乱倒到水里，或是蔬菜废弃物沉积溶解造成的漏出液很有可能随降水注入水质，进而造成水资源污染。蔬菜废弃物具备较高的含水量、挥发物固态成分高、便于降解等特性，在堆积、存储和运送全过程中会造成恶臭味汽体，对空气造成不一样水平的环境污染，另外非常容易滋长蚊虫、散播病菌，危害清洁卫生，危害身体健康，有的农民在产品一部分采摘后，喷撒灭草剂让尾菜凋谢，土壤层农残扩大，给菜田土壤层产生较高的环境污染风险性。
餐厨垃圾与处理系统的特性：(1)轴承设计多重密封，适应潮湿油污环境；(2)GI智能系统控制，多项智能监测和保护，确保设备运行平稳；(3)欧洲进口耐腐蚀材质锻造刀具，使用寿命长;具有良好的互换性；(4)主轴经多次热处理和加工，和抗冲击能力强；（5）全密封式处理系统，处理过程臭味扩散问题，提高现场生产环境。固体有机餐厨垃圾如果蔬菜叶、鸡鸭鱼肉废弃物等，则利用微生物降解菌产生的多种酶进行分解，经过一系列处理变成肥料、高蛋白饲料添加剂等可利用资源。
根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。其成分复杂，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈上升趋势。
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