春栽苗后立即刻芽（秋栽苗春分前后刻芽）。刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为中心干培养，向下三个芽刻芽后，抑制旺
长，防止形成竞争枝。
从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1.5米的苗向下刻80厘米；定干1.2米左右的向下刻70
厘米；定干不足1.2米的从第五芽开始刻20
烟台苹果苗介绍
春栽苗后立即刻芽（秋栽苗春分前后刻芽）。刻芽时苗木顶端留一顶芽，作为中心干培养，向下三个芽刻芽后，抑制旺
长，防止形成竞争枝。
从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1.5米的苗向下刻80厘米；定干1.2米左右的向下刻70
厘米；定干不足1.2米的从第五芽开始刻20—30厘米，隔3芽一刻，留40—50厘米不刻。刻芽时注意，上部芽稍轻刻，越往下越
重刻，以求新稍长势平衡。
待新稍长至20厘米左右时，将长势强的竞争枝，用两头尖的牙签将新新梢顶至90—100度，其余的顶至80度即可，目的是开张基角，防止后期拉枝劈裂或拉成弓jian式。
用牙签顶倒新芽后，在顶端优势的作用下，顶芽会向上生长，因此待新梢长至60厘米左右时，拿枝使之下垂，或用S钩别梢，缓合长势。
8月中下旬至9月中下旬，当新梢长至40厘米以上时拉枝，拉枝时，先用几根40厘米左右的木桩，将主干基部几个小主枝用拉绳固定好，其它小主枝用铁丝钩钩住应拉的新梢，铁丝钩的另一头，钩在用木桩已固定好的基部主枝上，这样用铁丝钩代替拉绳，省工、速度快。同时铁丝钩可多年施用。使用时长度可灵活调节，拉枝角度应掌握在95—130度。从第五芽开始刻芽，向下每隔三个芽刻一个芽，螺旋式向下刻，定干1。
中yang干在饱满芽处轻短截，大约剪去1/5左右。主干基部30厘米以下的小分枝疏去，以集中养分供应上部永jiu小主枝生长。其他多余当年生枝条基本不动，全部甩放。
凡是过多使用高氮肥料，尤其是夏季追肥使用尿素、碳酸氢铵、或高氮复合肥的果园，虽然有个头却容易形成果锈、表光不好，没质量，效益低，原因是氮肥膨大果个速度快，果肉长得快，果皮生长赶不上果肉长，果皮被撑裂再愈合就是果锈。
因此夏季追肥应改变传统观念，加大生物有机肥和微量元素的使用力度，养根壮树，遇到像2013年这样的特殊年份不会死树，像龙飞大3元这样的双包膜、双颗粒、双缓释的有机无机生物肥，肥效长，源源不断的提供养分，使果实匀速持续增长，果个大、表光好、果锈少。尤其像去年、今年，根系严重受损，树势偏弱的园片，后期过多使用钾肥更容易出现发黄的情况。
春季：腐烂病发病高峰期，轻刮主干树皮，用“欧田甲20倍+花脸康50倍+奥美赛克50倍”均匀涂刷主干，严重的间隔10天再刷一遍。
夏季：6、7月份正是树的落皮层形成的时候，此时也是腐烂病借此侵染期，也是防治腐烂病的甲时期，花钱少、效果好，同样用春季的办法：轻刮主干树皮，“欧田甲20倍+花脸康50倍+奥美赛克50倍”均匀涂刷主干，严重的间隔10天再刷一遍。
秋季采收后：“欧田甲500倍+花脸康1000倍+奥美赛克2000倍+多酶金尿素200倍”全树喷布，营养树体、解决枝杈上的腐烂病、干腐病。
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