义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级
长袖厨师服厂家
义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等
西餐厨师服讲究的那些事
一、厨师服
西餐厨师服剪裁更加贴合厨师身材,给人以整洁卫生的感觉,并且主张突显厨师个人风貌。
二、厨师帽
厨师帽高低和褶皱的不同代表不同的厨师等级,厨师帽子上的褶皱越多越高就是等级越高。厨师常戴的帽子,蕞高可达达35厘米。所以,在法国,人们总爱用“大帽子”这一称号称呼那些技术水平高、有名气的老烹调师。
厨师长帽:
一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽。
厨师帽:
与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少。
厨工帽:
基本没高度,帽褶也更少。
定长制:
(1)特数:1000m长纤维在公定回潮率下的重量(质量)克数,称为特数。Tt=Gk/L×1000
俗称号数,号数越大,纤维越粗。实际使用中常用特数1/10的分特数表示。
(2)旦数:9000m长纤维在公定回潮率下的重量(质量)克数,称为旦数。Nden=Gk/L×9000
旦数越大,纤维越粗。

义乌真耀服饰有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”两大,主要生产销售:厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。
厨师服的定制要点是什么?
厨师制服定制是岗位特色比较鲜明的服饰,如:厨师帽饰、领巾、围裙等的形式有专门的样式,可以变化,但服饰的风格较为固定。
厨师帽的高度一般规定行政总厨或厨师长为15英寸,厨师为12英寸,厨工为9英寸,传统厨师制服中,西餐厨师服饰一般为双排扣,且配饰有领巾、围裙、高帽等。中餐厨师服饰一般不配有领巾。
厨师的作业特点要求服饰的面料须具备耐污、耐热、不易i燃等特性,款式相对宽松,活动方便。

中餐厅服务员工作服定制去污方法
烟筒油渍:衣服上染上烟筒油渍要立即用汽i油擦洗,从污迹外部往里擦洗,这样避免污迹扩大,或用温皂液洗涤。
洗衣服上的腊纸、复写纸色迹:先用洗衣粉洗,再用汽i油洗,*后用酒精擦去除工作服污渍。
汗渍:衣服上沾上了汗水,时间一长容易出现黄斑,有了汗渍可把衣服放在5%食用盐水中浸泡1小时,再慢慢搓干净。

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