由于对蔬菜农残方面的知识不足，农残快检只是以抑制率为判定依据（检测标准：抑制率<50%判定为合格，抑制率>50%时判定为残留超标）。农残快检设备只能对氨基甲酸脂类在果蔬中的残留进行检测，检测项目无法都覆盖。
针对韭菜检测不合格的情况，我们在国内各省市的多个产区（山东、广东、河北、河南、云南等地）采购样品并在检测中心做专项检测，目前为止暂未找到完
检测农残试剂厂家
由于对蔬菜农残方面的知识不足，农残快检只是以抑制率为判定依据（检测标准：抑制率<50%判定为合格，抑制率>50%时判定为残留超标）。农残快检设备只能对氨基甲酸脂类在果蔬中的残留进行检测，检测项目无法都覆盖。
针对韭菜检测不合格的情况，我们在国内各省市的多个产区（山东、广东、河北、河南、云南等地）采购样品并在检测中心做专项检测，目前为止暂未找到完全合格的商品，卖场的韭菜品种已停止销售。
1.通过与食药局和各个检测单位的联系与沟通，了解并学习蔬菜农残检测的相关知识，制定2019年的生鲜处各部门重点商品自检计划，生鲜处各部门（果蔬、水产、熟食、肉类）根据规划进行商品的检测，按照检测周期计划在安全检测中心进行检测。
2.针对重点商品（韭菜、芹菜、菠菜、西芹、长豆角等），使用重点检测项目的试剂在检测中心进行检测，并增加检测项目（腐霉利、辛硫磷等）。
果蔬类商品进入配送中心前进行残留的检测，每天的检测量在150-180个左右，检测出结果的时间为上午九点之前。抑制率>50%时判定为残毒超标，对不合格商品直接拒收，合格商品方能向门店进行配送。
夏季气温高，加之白菜水分较大，同时由于很多菜商缺少蔬菜在长途运输中所需的冷藏设备，很多白菜会在运输过程中腐烂坏掉。为了减少经济损失，很多无良菜商便把甲醛当做白菜的一种“保鲜剂”。甲醛本身是一种非常强烈的杀菌剂，虽然在一定程度上可以保持白菜的新鲜程度，但是甲醛对于人体来说，是一种伤害非常大的化学药剂。甲醛白菜由于刺鼻的气味会对呼吸道和内脏造成损伤，对呼吸道的损害更大。
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