准备流程
选用大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来。
注意事项
生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳
做米粉机厂家
准备流程
选用大米放进水里浸泡6-48小时后，清洗干净待用；整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来。
注意事项
生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。
米线机出粉率高，从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品（大米粉干，杂粮面条及粉丝等），1公斤大米可生产鲜米粉1.6-1.8公斤。一机多用，米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产，它不仅能生产米粉、米粉、朝鲜冷面、牛筋面、 年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种面食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真正做到一机多用。
可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。
将原料倒入设备内，一分钟差不多就可以出料，生产速度快，操作也很简单，适合小型加要出好产品，选料是关键。生产出来的米线筋骨好，润滑不断，应选好大米。因各地米质不一样，应根据当地的米质摸索，现根据我厂家的米线长期。米配合，如果全用早籼米易断，亦全用晚籼米粘性大，因此应两种米配合用，早籼米30%、晚籼米70%，按此比例结合用。
大米可以直接放在全自动米线机里生产米线吗？可以的，直接把大米放入机器内也可以生产米线，但是经试验效果不理想，现在想要做米线生意的客户。但是从目前来看，为了保证生产出米线的口感和质感，生产米线还是要按照米线的生产工序进行。米粉米线经常被做成鸡汤米线、炒米粉、螺蛳粉等多种食品，但是所使用粉的粗细也是有差别，全自动米线机只需要更换模具就可以做出不一样的。
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