醋酸钠
我公司以绿色环保、节能、可持续发展为奋斗目标；以质量过硬、和谐共赢、真诚服务为工作导向；以求发展；以诚信赢客户；一贯秉承以“客户利益较大化”为宗旨。热诚欢迎各界朋友惠顾，增进友谊，共同发展。
①主要指标：
含量： 含量≥99.9% 外观：无色无味透明结晶。
熔点：＞300°C。 水溶性：500g/L（20°C)
②主要用途：
有机合成
水合乙酸钠公司
醋酸钠
我公司以绿色环保、节能、可持续发展为奋斗目标；以质量过硬、和谐共赢、真诚服务为工作导向；以求发展；以诚信赢客户；一贯秉承以“客户利益较大化”为宗旨。热诚欢迎各界朋友惠顾，增进友谊，共同发展。
①主要指标：
含量： 含量≥99.9% 外观：无色无味透明结晶。
熔点：＞300°C。 水溶性：500g/L（20°C)
②主要用途：
有机合成的酯化剂、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂。
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结晶和无shui有什么区别？
中文名称：结晶 中文别名：三水合,结晶,结晶,结晶,,三水 英文别名：Sodium acetate trihydrate,Acetic acid sodium salt 化学式 C2H3NaO2·3H2O 相对分子质量 136.08 性状 无色透明结晶或白色颗粒.在干燥空气中feng化.在120℃时失去结晶水,温度再高时分解.1g溶于0.8ml水、0.6ml沸水、19ml乙醇.25℃时,0.1mol/L水溶液的pH为 8.9.相对密度 1.45.熔点 58℃. 储存 密封保存. 测定铅、铜、镍和铁.配制培养基.有机合 成.缓冲剂.媒染剂.wu水分子式： C2H5OONa
即为失去3个结晶水以后的产物
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醋酸钠应用
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1、面包防腐
一般市售面包在25℃，相对湿度为70-90%的环境下，放置三天就开始发霉，若用脱氢醋酸钠在制作面包时，在面粉发酵后(面粉发酵前加入，影响发酵)随料一起用水溶解加入，再进行烤制，用量可在0.01%，放置6天不发霉，浓度加到0.03%防霉时间更可延长。8的NaAc高盐缓冲液去调节其pH值至中性时，变性的质粒DNA又恢复原来的构型，保存在溶液中，而染色体DNA不能复性而形成缠连的网状结构，通过离心，染色体DNA与不稳定的大分子RNA、蛋白质－SDS复合物等一起沉淀下来而被除去。面包口味纯正，无不良味道。
2、蛋糕防腐
蛋糕是大众糕点，由于营养充足，富含水分很易使霉菌生长，特别是夏天，出炉后的蛋糕放置五天就长霉，若用本品0.03%随制蛋糕和面时搅拌加入(生产蛋糕面粉不发酵，面粉中加入苏打粉，故可先加入脱氢醋酸钠，若须用酵母发酵的，应发酵后可入本品)焙烤分装载塑料袋中，可保存11天不生霉菌。2、豆沙馅、糕点馅防霉糕点馅用于月饼和点心，由于营养丰富，水分多，很容易发霉，特别是夏天，一般只能放一周左右，给生产和销售带来很大的不便和经济损失。
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