茶叶在生活中特别常见。很多人喜欢喝茶，在我国南方地区种植是普遍的，但受南方气候环境的影响，不能幸免于虫害，茶农也只能喷洒农药。茶叶的收获可能会更好。但是，在引进农药杀虫的过程中，稍有不慎，茶叶农家残余就会超过标准，不仅会影响消费者的健康，还会影响茶农的收益。利用农药残留速度计加强对茶叶的农残检查，可以净化茶叶市场，为喝茶的人提供安全的茶叶，同时规范生产，指导药品，推进生态茶园建
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茶叶在生活中特别常见。很多人喜欢喝茶，在我国南方地区种植是普遍的，但受南方气候环境的影响，不能幸免于虫害，茶农也只能喷洒农药。茶叶的收获可能会更好。但是，在引进农药杀虫的过程中，稍有不慎，茶叶农家残余就会超过标准，不仅会影响消费者的健康，还会影响茶农的收益。利用农药残留速度计加强对茶叶的农残检查，可以净化茶叶市场，为喝茶的人提供安全的茶叶，同时规范生产，指导药品，推进生态茶园建设的效果。茶叶中残留的农药类型主要是有机和有机氯类，这是因为茶园的一般茶园通常会比较茶叶、单间、飞蛾、黑刺粉等害虫的发生。
农药残留检测方法种类繁多，究其原理来说主要分为两大类：生化测定法和色谱检测法。其中生化测定法中的酶抑制率法由于具有、灵敏、操作简便、成本低廉等特点，被列为推荐标准方法（GB/T 5009.199-2003）
食用含有大量高毒、农药残留引起的食物会导致人、畜急故。长期食用农药残留超标的农副产品，虽然不会导致急性，但可能引起人和动物的慢性，导致疾病的发生，诱发，甚至影响到下一代。
检测技术
酶抑制法，是研究成熟、应用的农残检测技术，主要根据有机磷和氨基甲酸酯类农药对乙酰酶的特异性抑制反应。检测法，主要利用生物对农药残留的敏感反应，例如给家蝇喂食样品，观察率来判定农残量。该方法操作简单，但定性粗糙、准确度低，对农药的适用范围窄。
可以广泛适用于各级食品安全监督部门、各级食品安全监测部门、蔬菜生产基地、蔬菜批发基地、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的蔬菜、水果中农药残留检测。
农药残留试剂注意事项
1、溶解、配置试剂时小心操作，注意不要使瓶盖上沾染试剂粉末造成损失。
2、显色时间3分钟时对照（空白）溶液测试吸光度变化应在0.3以上。
农药残留试剂酶活力：
空白对照3分钟吸光度变化值(ΔΑ0）0.3-0.8）之间。
农药残留速测试剂盒使用方法,结合本产品特点，具体如下：
1、提前30分钟打开农药残留检测仪预热稳定机器.
2、取缓冲溶液试剂1袋，加入500mL蒸馏水或纯净水，溶解搅拌均匀，既得pH8.0缓冲溶液，密闭、避光、阴凉处保存。
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