粉碎:粉碎可以选用金刚砂磨,金刚砂磨要比传统的石磨优越,具有产量高,细度细,一次性研磨出浆基本达到要求,利于工业化连续生产。粉碎时要不断地添加清水,保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过60目筛子,筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨时;还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目的作用。谨防金属异物夹带进磨,以免磨片起槽损坏,缩短使用寿命,且影
糯米粉批发
粉碎:粉碎可以选用金刚砂磨,金刚砂磨要比传统的石磨优越,具有产量高,细度细,一次性研磨出浆基本达到要求,利于工业化连续生产。粉碎时要不断地添加清水,保证浆液固形物在20%左右。浆液要求通过60目筛子,筛上物可以重复进磨粉碎。原料糯米在进磨时;还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目的作用。谨防金属异物夹带进磨,以免磨片起槽损坏,缩短使用寿命,且影响细度。
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水磨糯米粉滤饼气流干燥器前,首先要切碎成≤5厘米的小块。采用螺旋输送器进行加料,螺旋采用双螺旋,这样可以避免堵塞。湿粉沿着螺旋上升,进入气流干燥器的风机进风管,在干燥筒中热空气相遇,瞬间干燥,后从旋风分离器落下。
糯米粉,大家知道用它包汤园和油炸糯米饼。除此之外还可以有一下吃法:汤圆巧克力蒸糕1、黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态2、糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧(你看着办吧,可以先少点少点来)3、将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬(这个得自己把握,但是我觉得很容易,先少点少点加巧克力糊糊就行)4、成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行。随着人们生活水平和生活质量的提高,生活消费由温饱型向方便、营养、美味转变,新的消费观念和消费结构对糯米、糯米粉的营养保持、口味等食用的要求也越来越高。5、包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状6、将洗净的葡萄干团在表面(要团紧,否则,一蒸就掉)7、上锅蒸8~10分钟
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糯米粉糕点:在介绍糯米粉糕点前先温习一个糕点的定义。糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样,花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。
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