三聚胺（Melamine），化学式：C3H6N6，俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于、甲醛、、甘油、等，不溶于、醚类，对人体有害，不可用于食品加工或食品添加物。不可燃，在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性（pH8），与盐酸、硫酸、、、草酸等都能形成三聚胺盐。三聚胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚酸。三聚酸和三聚胺
三聚氰胺批发
三聚胺（Melamine），化学式：C3H6N6，俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于、甲醛、、甘油、等，不溶于、醚类，对人体有害，不可用于食品加工或食品添加物。不可燃，在常温下性质稳定。水溶液呈弱碱性（pH8），与盐酸、硫酸、、、草酸等都能形成三聚胺盐。三聚胺在强酸或强碱液中可水解生成三聚酸。三聚酸和三聚胺均具有低急性毒性，但两者共存时，会依靠氢键作用生成稳定且难溶于水的大分子复合物，即三聚胺尿酸盐，可在细胞中沉淀，从而形成，堵塞小管，终造成衰竭。
三聚胺本身为低毒物质，但在有三聚酸存在的条件下，毒性会增强。美国食品和药品管理局(FDA)于2007年5月25日发布的风险评估报告指出，人体的三聚胺可容忍日摄入量(tolerable daily intake，)为o．63 mg/(kg．d)，而且FDA于2008年10月3日把值调整为0．063 mg/( kg．d)。我国于2011年4月6日规定的三聚胺在食品中的值：婴儿配方食品中三聚胺的值为1．0 mg/kg，其他食品中三聚胺的值为2.5 mg/kg，高于上述值的食品一律不得销售。
(1)急性毒性：大鼠连续2h吸人三聚胺粉尘200 mg/m3，未见明显的症状。大鼠经口喂食的半数致死量( LDso)为3. 16 g/kg，小鼠经口喂食的半数致死量(LDs。)为4，55 g/kg或大于5 000 mg/kg。
(2)亚慢性及慢性毒性：大鼠吸人80～ rng/m3，2次／天，6次／周，连续4个月以上，出现体重增加迟滞，系统及紊乱，肺内炎性改变等，长时间反复接触可对造成损伤，但是及皮肤无刺激作用。发现大鼠染毒25 mg/kg体重，5周后，由于受到结晶体的挤压而严重缺血，呈现出黄色沙石样改变。此外，对狗的慢性毒理研究发现，三聚胺能导致纤维化、远曲小管以及集合管上皮的好扩张等。
液相色谱一四极杆质谱联用测定饲料中三聚胺含量
试验采用自动固相萃取装置，建立合适的过柱程序；运用Agilent HPl 液相色谱．四极杆质谱联用仪，优化质谱条件，建立饲料中三聚胺残留检测方法。该方法的线性范围为O．010～0．50099／mL，相对标准偏差在3．2％～7．7％之间，回收率在72．4％491．2％之间，具有较好的准确度和精密度。
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