电磁煮面炉的优点
1、电磁煮面炉功率大省钱省时间，快熟且均匀加热，性能稳定，表面防水
2、电磁煮面炉采用纯铝合金机芯外壳，效高散热，使用寿命长
3、电磁煮面炉采用双层纯铜实心大线圈，间隔更紧密，实用多年功率仍不减退
4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，大厨离职、不影响正常生意
适用范围：适用于各类
湛江煮粉面炉
电磁煮面炉的优点
1、电磁煮面炉功率大省钱省时间，快熟且均匀加热，性能稳定，表面防水
2、电磁煮面炉采用纯铝合金机芯外壳，效高散热，使用寿命长
3、电磁煮面炉采用双层纯铜实心大线圈，间隔更紧密，实用多年功率仍不减退
4、操作简单：傻瓜式一键操作，任何人都能轻易上手，大厨离职、不影响正常生意
适用范围：适用于各类面条、水饺、米线、米粉、云吞、馄饨、粉丝、青菜、麻辣烫等对烫煮时间要求较高的食物。
大功率电磁炉方便，控制和安全
大功率电磁炉通常内置于陶瓷或玻璃炉灶面（类似于卤素炉灶面），只需擦拭即可轻松保持清洁。它们产生的磁场使得热量几乎立即出现在锅中-它们也可以立即消失。这与传统的加热平底锅有很大不同，后者需要一段时间才能变热，所以如果你不注意的话，燃烧食物的风险会更大！
您可以以与燃气灶相同的速度和控制来上下调温（不像传统的电炉灶，需要一些时间来加热或冷却）。即便如此，这是一种不同的烹饪方式，它确实需要一些习惯：你必须知道表盘上的哪个数值对应你需要的热量，这需要练习（公平地说，这适用于任何你可能会尝试新的烹饪方式）。另一方面，大功率电磁炉很容易自动打开或关闭，因此有些功能内置定时器，内置温度传感器，甚至可以通过简单的智能手机应用程序进行远程控制。
商用电磁炉如何使用做到煎鱼不粘锅？
可参照以下几种办法使用商用电磁炉：
1.先将锅洗净、擦干、烧热，然后涂抹上一层姜汁，继而放油加热，油热煎鱼，鱼皮就不会粘锅。
2.把洗净的鱼沾上一层鸡蛋糊，鱼较大时可改刀成小块，然后下锅油煎，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。
3.将洗净的整条鱼或许鱼块沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，可以使鱼的形状坚持完好，鱼皮更不粘锅。
4.也可在煎鱼之前，把鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一瞬间，然后再下油锅，这样鱼皮也不粘锅。
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