炉烤属于比较高温,的料理方式,适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因,除了简易性,特殊香气之外,烤肉的乐趣也让人难以忘怀。所以选用的燃料是果木和木炭
烤肉架通常以铸铁做成,有些还可以加阳极涂层,降低食物的粘连机会,铁制的烤肉架清理方式和铁锅一样,不能用水洗,更不能用清洁剂
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛扒牛排烤箱
牛扒牛排烤箱厂家
炉烤属于比较高温,的料理方式,适合比较嫩一点的肉(不是加嫩肉精的肉),选择炉烤的主要原因,除了简易性,特殊香气之外,烤肉的乐趣也让人难以忘怀。所以选用的燃料是果木和木炭
烤肉架通常以铸铁做成,有些还可以加阳极涂层,降低食物的粘连机会,铁制的烤肉架清理方式和铁锅一样,不能用水洗,更不能用清洁剂
山东克拉斯克厨业有限公司,生产牛扒牛排烤箱厂家,的产品成就精致的美味,克拉斯克牛扒牛排烤箱厂家产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
牛扒牛排烤箱厂家特点:
1)燃气加果木双升温方式,并且配备电子温控探头,保持炉内温度恒定,从而可以实现生产标准化,烹调出客人熟度的牛扒。
2)提高生产效率,炉内烤盘釆用分层结构共四层,烤盘用调速电机带动可转动,方便厨师翻动牛扒,保持牛扒受热均匀,一次可同时烤24块牛扒,在用餐高峰都能解决产能问题,一个初级厨师略加培训就可以达到水平。
牛扒牛排烤箱厂家简介
1.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
2.电气控制系统:全自动蒸熏箱电控部分采用的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置的存储能力达99个程序。2)点火需要比较长的时间才能点得着果木,如果厨师没有点火的经验,很可能点不着火。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。
使用烤炉,还可以看情况增加烤制美味的风味,在炉火中添加一些有味道的木块,或是在烤炉内放置果木,制造烟熏效果,都可以增加风味。
公司牛扒牛排烤箱厂家规格,支持定制,采用木箱来包装和运输,确保在物流的运输中方便,安全和快捷,欢迎到公司来实地考察,交流。
的产品成就精致的美味,克拉斯克牛扒牛排烤箱厂家产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、环保等特点,适用于西餐厅、牛排店等场所使用。
(作者: 来源:)