内江邓老太盐皮蛋单价产品介绍 广安邓老太盐皮蛋

为什么皮蛋的蛋黄呈青黑色呢？

广安市康泰龙禽蛋深加工有限公司公司以质量为重，信誉保障为企业宗旨，受到广大消费者的好评。邓老太盐皮蛋系列产品承传统，服务于现代生活，以传统特产，口感地道为产品宗旨，在广大消费者中，树立了良好的形象。

本公司本着真诚求实，友好合作，互利互惠的原则，得到了社会各界的支持，邓老太盐皮蛋公司以勤奋、务实、进取的企业理念，满怀行业责任感，以多种形式同各地商家合。广安盐皮蛋为什么皮蛋的蛋黄呈青黑色呢？其实这也是经过一场化学反应造成的：皮蛋的主要化学成分是另一种蛋白质，它含有硫。

日子久了，重庆盐皮蛋蛋黄也会分解变成氨基酸，四川盐皮蛋并且放出我们平时所说的臭鸡蛋气味的气体——。蛋黄本身含有许多矿物质，如铁、铜、锌、锰等，能与这些矿物质反应生成硫化物。所以蛋黄呈青黑色就是产生了这些硫化物。

它是根据一道的传统手工艺生产加工的鹅蛋

但对这一段皮蛋产供销兴盛时期却并不大谈及，大约观后感皮蛋伴定时的兵凶之嫌，真爱友谊的。实际上，松花皮蛋当做罐头并不是皮蛋的过失，在时期，皮蛋大量的运输重庆市，虽是牟利，冒着封禁的风险送皮蛋到盟军，蛋商或是自知灭亡恨的。

真真正正大做松花皮蛋书面形式文章内容，或是上世纪七十年代的事儿，四川盐皮蛋那时候，恰逢与美国提前准备关系，密秘商谈时期，在北京用松花皮蛋接待美国国务卿基辛格，基辛格对这晶莹透亮、且里边带有松花的皮蛋不解且产生兴趣爱好，问；“这夹层玻璃蛋是啥造的？”

表述说；“它是根据一道的传统手工艺生产加工的鹅蛋。广安盐皮蛋”当基辛格听闻便是一般的鹅蛋生产加工而成后，十分感叹；都说英国的科学研究，重庆盐皮蛋创造发明了玻璃贴纸玻璃袜玻璃茶杯，却作出了能吃的夹层玻璃蛋，中美真应当互相学习交流。

自己制作的“皮蛋粉”

第三步：如果是自己制作的“皮蛋粉”得话，就先把准备好的生石灰粉，碳酸氢铵，草灰，水，黄泥巴和盐合在一起，搅拌均匀，再把鸡蛋放进在其中，直到鸡蛋所有都裹送料之后，再把鸡蛋放入糠中，匀称的裹上一层糠。

假如用的买的皮蛋粉，先在锅中添加200克上下的冷水，在里面加一点绿茶，四川盐皮蛋，煮成浓浓绿茶，煮好之后盛起來，装在碗中放凉；以后在另一个碗中添加300克上下的皮蛋粉，再加20克盐，用筷子搅拌均匀，以后把放凉的绿茶倒进粉中，再度搅拌，搅拌成粘稠，搅拌好静放一个小时上下。

第四步：直到静放时间到了，把鸡蛋放入泥中，广安盐皮蛋，在鸡蛋表层匀称的裹上一层泥，直到鸡蛋都裹好以后，重庆盐皮蛋放进器皿中密封性起來，然后在器皿上套一个灰黑色包装袋，放到房间内开展腌制，假如房间内的溫度较高，腌制几日就能搞好，假如温度低，腌制的時间较长时间一点。用自己制作的“皮蛋粉”腌制的松花蛋也是依照这类方式 腌制的。