湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清酒/蛋酒，米粉或者汤面的搭配食品，后一种吃法更为广泛。武汉“过早”食品的流传地域远没有其它地区小吃广， 在1990年代初期甚至周边县市的早餐食品都和武汉地域“过早”有相
面窝直销
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。
面窝的食用既可以单独成为早餐主食，也可以成为热干面，清酒/蛋酒，米粉或者汤面的搭配食品，后一种吃法更为广泛。武汉“过早”食品的流传地域远没有其它地区小吃广， 在1990年代初期甚至周边县市的早餐食品都和武汉地域“过早”有相当大的不同。到1990年代末到2000初期开始，热干面，面窝，豆皮等才由一些饮食连锁公司和在武汉生活工作过的人们带到周边地区和其他省份。甚至在其他地方有了不同的称呼，比如荆州地区称为油香，而武汉的油香是完全不同的东西。黄石地区也以面窝为“过早”，配油条、剁馍、热干面、牛肉粉等为早餐。
一座城市，总有一些关乎味觉的记忆，让人魂牵梦萦，总有一些人在回忆里熠熠生辉。
在九省通衢的武汉，受地理环境和码头文化的影响，长时期的积累养成了“过早”文化。
在老巷子和街头边随处都有支起的油锅和摊子，带着些市井气的随意和喧嚣。
如果说热干面象征着武汉人的日常生活，那面窝一定是游子的乡愁了。
主要依靠大米、糯米和黄豆的配合，充分浸泡后磨成细米浆；米浆中加入适量的盐、小葱末和姜末调味，搅拌均匀后静置十分钟。
炸面窝的工具是专门的工具，在油锅中润一下，撒上芝麻，摇上米浆，放入油锅，浸入热油至两面金黄便可以出锅。
炸得好不好吃，完全得看黄豆与大米的比例，还有对于火候的把握。
炸面窝要油热后再下锅炸才会外酥里嫩，下面是具体做法：
准备材料：大米 250g 黄豆 75g 生姜 10g 葱 10g 盐 2.5g 香肠 适量
1、将准备好的大米和黄豆提夜泡好。
2、放入料理机加水，水量要刚好没过材料。
3、开机搅拌，打到细腻加入生姜继续打。
3、加入葱末，火腿末，盐搅拌均匀，面糊就做好了。
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湖北一窝疯食品有限公司
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