冷柜维修时真空压力表的作用
1、在冷柜制冷管路打压查漏时，真空压力表的作用主要是对制冷管路加注氮气，并且判断制冷管路有无漏点以及放掉制冷管路中的氮气。
2、吹通制冷管路时的使用在吹通制冷管路时，真空压力表的使用与打压查漏时仅有一点区别，即要将毛细管与干燥过滤器的接口焊开，以使氮气从毛细管口和干燥过滤器管口吹出。
冷柜储存食物技巧
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冷柜维修时真空压力表的作用
1、在冷柜制冷管路打压查漏时，真空压力表的作用主要是对制冷管路加注氮气，并且判断制冷管路有无漏点以及放掉制冷管路中的氮气。
2、吹通制冷管路时的使用在吹通制冷管路时，真空压力表的使用与打压查漏时仅有一点区别，即要将毛细管与干燥过滤器的接口焊开，以使氮气从毛细管口和干燥过滤器管口吹出。
冷柜储存食物技巧有哪些
1、如果对于食物安全度没有把握，扔掉ke疑食物，别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别，因此，当食物色泽、气味怪异时，即使看不到霉点，也应该扔进垃圾桶。
2、冷柜储存食物时，保鲜膜zui好包两层，或者使用密封袋，以防空气进入。
3、有些水果不要冷藏，比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可，也不用放在冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒里，烹调完两个小时后再冷藏，并在3-5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冷柜zui底层，防止肉汁污染其他食物。
冷柜食物分类存储技巧和存储注意事项
1、液体类的牛奶，饮料，需要单独放置，不要和其他蔬菜混放，以免影响到蔬菜的新鲜度，如果包装有po裂，那样擦拭会很麻烦。
2、老式冷柜内壁时常会有霜，除霜已经很让人头疼，如果霜上沾满烂菜叶就更加麻烦，所以蔬菜和冷柜内壁之间要留有缝隙，避免把冷柜塞得过满。
3、日常做菜要适量，尽量不要在超市冷藏柜内存放熟菜。如果需存放，要将熟菜放在保鲜层温度zui低的那一层，气味挥发会慢一些。
冷柜使用久了会存在哪些安全隐患：
1、冷柜使用期限过久，线路必然会逐渐老化，制冷剂容易泄露，进而容易发生漏电、自然等危险状况，制冷剂的泄露会造成严重的环境污染，而线路的老化则会引起短路等现象，造成冷柜起火。
2、冷柜用久了，制冷效果肯定会越来越差，而且耗电量也是会增大，因为长期的使用冷柜的制冷速度开始明显下降，而一旦制冷时间过长，就会导致冷柜所需要消耗的电量增大。
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