食品级甘油主要用途：甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在
食品级甘油销售价
食品级甘油主要用途：甘油是重要的有机化工原料，在国民经济的许多部门被广泛应用。它是优良的吸湿剂、抗冻剂、润滑剂、溶剂及助溶剂，是生产聚酯、等的重要原料。在食品工业中，可用作保水剂(用于面包、蛋糕类)、载体溶剂(用于香料、色素、非水溶性防腐剂)、稠化剂(用于饮料、配制酒等)、增塑剂(用于糖果、甜点、肉类制品等)；在着色食品中可用作载色剂。甘油还可用作食品加工和包装机械的润滑剂。在yao物和化妆品制造中常用作软化剂、黏度改进剂和溶剂。在高分子材料中，甘油常用于生产聚氨酯泡沫塑料、聚醚等的原料，是生产醇酸树脂和赛璐珞的重要原料，特别在制造醇酸树脂漆中的需用量很大。在yan草工业、陶瓷工业、皮革工业、木材工业及照相等方面也都有广泛的应用。并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。
用作分析试剂，气象色谱固定液。测硼络合剂。用作溶剂、润滑剂、化妆品的配制以及制药工业。
用作聚乙烯醇和淀粉胶黏剂的增韧剂，也用于制造不饱和聚酯树脂、醇酸树脂、聚酯、丙三醇环氧树脂等。作为重要的有机化工原料，广泛用于jun工、食品、、日用化工等行业，用途达1700多种。工业：甘油与xiao酸作用生成的xiao化甘油是极强的敏感，甘油还用作飞机燃料的抗冻剂。
另外，乳化剂可以与蛋糕中的淀粉相互作用形成不溶性复合物，从而有效地抑制淀粉的老化，使蛋黄派在长货架期内保持柔软的口感。乳化剂同样会与蛋糕中的脂肪和蛋白质发生相互作用，从而提高蛋糕起发的程度和保证细腻的口感 。
应用于蛋黄派生产的乳化剂通常是被称作蛋糕油、乳化膏或起泡剂的一类膏状复合乳化剂，主要由食品级甘油、肪酸酯、失水山梨醇脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等乳化剂和水、丙二醇、山梨醇等溶剂中的几种调配而成。
甘油是丙三醇的别名，化学式：C3H8O3，含量：92.09，CAS号：56-81-5，是没有颜色全透明浓稠液體。熔点290℃，密度1.26362（20/20℃），折光率1.4746，黏度（20℃）1499mPas。甘油能与水和酒精混溶，溶液为中性。甘油能从空气中消化吸收湿气，无色无味。在大自然中，甘油关键以甘油酯的方式普遍存有于动物与植物身体。食品级甘油是食品制造业中一般应用的甜味素和保水剂，授予食品滑爽爽口和不错的感观。
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