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为了进一步明确我国便利店业态发展的努力方向,将中日便利店的差异进行简单比较,客观地说,产生差距的原因是多方面的。但来自企业自身的主观因素正日益成为我国便利店发展的制肘。概而言之,从我国便利店发展历程与特点及发展中所存在的问题可以看出,便利店在我国的发展还很不成熟:
一是我国宏观经济环境与社会的经济发展水平除了
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为了进一步明确我国便利店业态发展的努力方向,将中日便利店的差异进行简单比较,客观地说,产生差距的原因是多方面的。但来自企业自身的主观因素正日益成为我国便利店发展的制肘。概而言之,从我国便利店发展历程与特点及发展中所存在的问题可以看出,便利店在我国的发展还很不成熟:
一是我国宏观经济环境与社会的经济发展水平除了以GDP为衡量指标外,在其他方面还存在许多差距;
根据消费者喜欢现做食物的这一特点,国内资本便利店仿照日本提供午餐服务的同时,在店内一角设置开放式厨房,把便当盒饭转换成现做现卖的外卖。另外,仿照日姿便利店提供多项服务的同时,国内的一些便利店开始提供一些符合国情的业务。如把整箱啤酒或饮料送到家业务,带接送儿童上下学服务等。在日本的同时,保留原有底蕴和色彩,打造符合我国国情的便利店经营模式是便利店取胜的经营理念。
只要网上供货商和便利店达成合作协议,完全可以将货物投递到家门口的便利店,等顾客下班到了家门口把它取回家。
除了方便顾客提货,便利店也可以提供顾客发货服务,如顾客有快件或其他商品需要发送出去,顾客不可能随时在家里等快递公司或物流公司上门来取货,这时顾客可以将快件或商品放到家门口的便利店。由快递公司或物流公司随时到便利店去取货。
创建共享的信息平台。便利店发展增值服务,必然会实施“跨界营销”,这需要依靠信息技术建立一个可以共享信息的反应平台。信息系统一旦出问题,就会涉及供应链各方的合作关系。所以,完善信息系统是本土便利店拓展服务项目的重要保证。
大力发展特许加盟业务。从发展模式来看,特许加盟是便利店终获得赢利的基本途径。
海外便利店的加盟比率高达80%以上,而国内一般在50%以下。
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