水分活度
水分活度（Water Activity，简称Aw，又称水活性，水活度）主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
水分活度
水活度代理
水分活度
水分活度（Water Activity，简称Aw，又称水活性，水活度）主要反应食品平衡状态下的自由水分的多少，反应食品的稳定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品变化的化学、酶及物理变化的情况，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通过测量食品的水分活度，选择合理的包装和储藏方法，可以减少防腐剂的使用，可以判断食品、粮食、果蔬的货架寿命。
水分活度仪定义
水分活度是指样品中水分存在的状态，即水分的结合程度。水分活度是对样品中的水的能量的测量，水分活度值越高，结合程度越低；水分活度值越低，结合程度越高。水分活度的大小与微生物的生长率有直接关系，样品中水分活度不同，其存储期限也不同，可以利用水分活度的测试，控制微生物的生长。因此，水分活度已逐渐成为食品、化妆品、药品、生物制品等行业检验的重要指标。水分活度是关乎于食品、药品、饲料等行业产量的一项重要指标，在生产、运输、保存等方面起到非常重要的作用，因此引起了更多行业广泛的应用。
水分活度仪使用方法
1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键'POWER'开机。
2、仪器出现'欢迎使用深圳冠亚活度仪'后,进入测量界面。
3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里。
4、然后用的工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里。
5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态。
6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线。
7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定。
8、点击'打印'打印样品的活度值和温度值。
9、然后打开测量室取出样品皿，用毛刷清理样品皿，待下次测试使用。
水分活度分析仪特点
1、测量精度2、测量速度快，快仅需10分钟3、智能化软件，自动补偿环境参数4、无需每天开机校正5、进口传感器，使用寿命长，精度高6、采用实际测量法，一次测量即可，无需预测物料水分活度值，采用合适的标准溶液校正7、测量不同样品时可以连续测量，无需重新校正或将传感器放置几分钟8、被测物没有限制，固体、液体，块状物、粉末均可测量9、采用自密封结构，避免旋转密封导致的侧翻问题10、液晶汉字显示，使操作过程更加直观11、中文菜单，操作方便12、打印机输出，利于保存数据，保证测量结果不会丢失13、精美手提式铝合金仪表箱。
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