食材准备
糯米，甜酒曲(也称酒药，中药铺也有售)
制作步骤
1 淘米4-5遍，泡米一夜。
2 将米蒸熟，凉至温热(38度到45度左右)
3 拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑
4 密封办好的水，放置在温度偏暖的地方，保温发酵，大约48小时后，米酒酒酿鸡蛋就会接近满坑，甜酒酿即成。
注意事项
1 所有容器和搅拌材料
加盟小吃项目
食材准备
糯米，甜酒曲(也称酒药，中药铺也有售)
制作步骤
1 淘米4-5遍，泡米一夜。
2 将米蒸熟，凉至温热(38度到45度左右)
3 拌入甜酒曲，加入半杯凉开水，米中间捅一个小坑
4 密封办好的水，放置在温度偏暖的地方，保温发酵，大约48小时后，米酒酒酿鸡蛋就会接近满坑，甜酒酿即成。
注意事项
1 所有容器和搅拌材料一定要洁净，不能沾生水或油。
2 甜酒曲一定要拌均匀，拌酒曲的温度要掌握好，不能太热。
3 保存发酵的温度大约30-45度较为合适。
4 蒸米的时候，不宜蒸时间过长，蒸米的时候加水量仅为半个指节。蒸熟的米量基本和原来的一样，蒸好的米应该颗粒分明，米质比平时吃的米饭稍硬，蒸米的时间应掌握在30分钟以内。
作为一个的小吃加盟，它有着极其完善的加盟团队和体系，为加盟商提供一站式服务后期服务，在开业后，总公司会派技术指导到本地考察指导，运营中出现问题，会尽快帮你解决。在后期的运营中，你如果遇到自己不太明白的问题，也可拨打总部免费电话进行咨询。饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏底)把和好的荞麦面团、高粱面团(现多用小麦面团)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。
另外，市场的变化总是日新月异，竞争从未停止过，所以只有不断的成长，丰富自己的产品，才能在餐饮市场立足。
因为赵家腊汁肉总部有着的产品研发团队，保证每一位加盟商在市场上有着一定的产品优势，获取更多的财富，所以赵家腊汁肉推出了好吃不上火的产品来满足消费者的需求，它的底料，都是精选全天然动植物油特别研制了“中药养生锅底”。科学配比消除了传统锅底因辛辣、燥湿对人体造成的伤害，具有好吃不伤胃、不上火、去湿热等特殊保健功能。赵家腊汁肉不需要创业投资者们拥有属于自己的店面，更大程度的为创业投资者们节省了投资成本，让投资者们的财富梦想实现的更快。
因西安小吃加盟店属于小型投资创业，投资小，风险低，能够在短时间内回收成本，所以是非常适合小型创业的投资者。
对于创业投资者们来说，扶持帮助力度大的项目将会是更好的选择。赵家腊汁肉总部将会从原料的选择，到各种产品的烤制制作等，不需要经验，一到两天之内就能掌握所有的核心制作工艺。赵家腊汁肉不需要创业投资者们拥有属于自己的店面，更大程度的为创业投资者们节省了投资成本，让投资者们的财富梦想实现的更快。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区，晋城地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，"曲沃饸饹面可以申请"非物质文化遗产"，可见当地人们喜爱饸饹程度。
赵家腊汁肉已经在市场中发展了多年的时间，只一个名声非常高并且深受消费者们欢迎的小本投资项目。赵家腊汁肉公司长期大量推出各渠道广告宣传，让赵家腊汁肉的深入人心，让经营者坐享效应带来的好处。公司免费对购买小吃设备的用户进行技术培训，让投资者们轻松掌握技术，从本质上减轻了加盟商的创业压力。民以食为天，现在很多的人由于工作忙碌没有时间吃早饭，好多的人早饭都是在附近的小摊上购买。
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