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重庆油辣子制作方法—重庆小面的
辣椒油的制作
辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有特别的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……
一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食人见人爱。
辣椒选材
制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和
开一家小面连锁店费用
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浅析部分开店重庆小面选址的号地段希望能帮到各位
1、学校街道
如果选择在学校街道经营餐饮，学生便是此地段的主要顾客。商铺中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。
2、车站附近
如果经营者选择在车站附近经营，其主要顾客群便是来往的乘客，包括上班职工、学生等。
3、公司集中区
如果商铺开在公司集中区，主要的顾客为上班职工，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天
4、市郊路段
如果选择在市郊路段经营餐饮，在该地段餐饮店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是供便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。
5、商业闹市区
如果选择在商业闹市区经营餐饮，此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所，当然是开店更适当的地点。该地段无论对什么类型的店都较适合，但要有自己的特色。
6、住宅区
如果选择在住宅区开餐饮店，必须明确体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。
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