喝精酿啤酒有意思的地方是,在你喝他之前,你并不能凭酒标的介绍来判断出他的味道,要亲口尝试,每一次酒体与味蕾的触碰,都会带来不一样的惊喜和体验。宏红食品精酿啤酒厂家带你了解更多!
和工业啤酒比起来,精酿啤酒口感醇厚,而且酒精度更高。工业啤酒,这些流水线生产的啤酒,口味太单一化、工艺过于雷同。
精酿啤酒有趣,包装多变、味道丰富、香气复杂、名字好玩、酿造多种。
嘉士伯扎啤厂
喝
精酿啤酒有意思的地方是,在你喝他之前,你并不能凭酒标的介绍来判断出他的味道,要亲口尝试,每一次酒体与味蕾的触碰,都会带来不一样的惊喜和体验。宏红食品精酿啤酒厂家带你了解更多!
和工业啤酒比起来,精酿啤酒口感醇厚,而且酒精度更高。工业啤酒,这些流水线生产的啤酒,口味太单一化、工艺过于雷同。
精酿啤酒有趣,包装多变、味道丰富、香气复杂、名字好玩、酿造多种。精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。嘉士伯扎啤厂
消费升级背景下,啤酒市场呈现质优化发展态势,传统啤酒企业在积极转型迎合新消费格局的同时,以精酿啤酒为代表的质优啤酒也在逐步向市场渗透。
荷兰合作银行发布的一份名为《精酿啤酒将跨越长城》报告显示,在国内工业啤酒行业总量停滞增长的业态下,精酿啤酒整体以每年40%的复合增长率呈现上扬,而进口精酿啤酒市场近5年来累计增长超过7倍,市场前景巨大。嘉士伯扎啤厂
随着消费升级和个性化需求的增长,啤酒市场将出现的红利之一是质优啤酒市场的明显增长,而精酿啤酒则被认为是未来质优啤酒行业发展的重要驱动力之一。
值得注意的是,随着精酿啤酒市场的入局者越来越多,行业的竞争也在加剧。接下来,备受啤酒市场青睐的夏季即将到来,精酿啤酒也迎来集中上市的“黄金期”。餐桌上,大家一说起喝酒,就要喝精酿啤酒。酒吧里更是,酒单上一连串都是精酿啤酒的名字。精酿啤酒就这么悄无声息地占领了这些地方,迅速流行起来,成为许多人的新爱好。嘉士伯扎啤厂
普通啤酒是工业啤酒。酿造啤酒的原料是麦芽、水、酵母和啤酒花,工业啤酒用大米和淀粉等原料来降低成本。
有些香味很浓,有些口感滑顺,像牛奶。酿造啤酒如果没有稀释,没有过滤,也没有杀菌。
原浆啤酒会因这些成本而比工业啤酒贵一些。比如市面上各种“纯生”,都是以“不经巴氏灭菌”为卖点,但口味却寡淡如水,而精酿原浆啤酒,本身用料地道,也不用大米、淀粉等偷工减料的食材,也不吝啬啤酒花的投放。
(作者: 来源:)