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辽宁酒窖设计常用指南「在线咨询」

白酒酒窖设计对光度的要求:白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下好。如果选择了,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。 酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方,利用地窖
酒窖设计






白酒酒窖设计对光度的要求:白酒和其他酒类一样,也怕强光直射,故应储存在阴凉处,不得有阳光直入,把酒窖设计在地下好。如果选择了,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。所以,我们在储存白酒的时候,一定要选择阴凉处存放,好的地方,便是我们常常所说的地下酒窖,这里不仅温度合适,储存效果会更具优势。




酒窖是葡萄酒庄储存葡萄酒的地方,利用地窖的恒温、避光、通风等天然条件,来进行葡萄酒的后熟和储藏。作为葡萄酒庄非常重要的部分,通过酒窖里家具陈设、酒架造型、壁画和天花板的绘画艺术、灯光艺术等多种形式,体现一个酒庄的品位和风格,是豪华、古典还是田园,各种风格显示酒庄整体的不同定位。不过现代的酒窖已经不仅具有上述那些功能,主要体现在家居配套的一部分。设计师通过对酒窖的艺术展示、家居装饰,让酒窖有了休闲、接待甚至商务社交等功能。





酒窖的温度。酒窖适温度控制在12~17 ℃,剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的,像幼儿一样,温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。有条件的必要时在酒窖中安装空调,以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然,在酒窖建造时,好建造地下或半地下酒窖,有利于温度的控制。

酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%~85%之间,尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾,因为新桶会吸收酒窖的湿度。






理想化的酒窖是在地平面下列的地下车库内,一般状况下越重越好。不适合做酒窖地区是同时在房顶下边的区域里,夏季很有可能太热了冬季又太凉。房间内酒窖好是放到西北方向,西北方向不易遭受太阳的照射。楼底下见酒窖会更好过在楼顶。 葡萄酒酒窖是一个单独的个人室内空间,就跟一座房子一样。设计方案酒窖时先要看重的是它的基本功能。你需要考虑一下,你需要在酒窖里个人收藏是多少葡萄酒?你能在酒窖里开展鉴酒这类的休闲活动吗?你能常常进到酒窖里吗?你愿意让酒窖更具备应用性或是更具备观赏价值?你期待酒窖的风格跟房子的设计风格一致吗?为了更好地让付出的時间,钱财和活力 终能够获得很好的收益,在设计方案酒窖以前,你需要细心考虑一下之上的难题。次之,还需要留意一下好多个难题: (一)在与酒窖设计方案和酒窖工程施工企业签署合同以前,你先必须筹备充分的资产。签署合同,逐渐修建酒窖以后,要细心关心酒窖的尺寸和相对高度,看一下里边是不是能装得下订购的酒柜,并留意一下酒窖的设计风格是不是与酒柜的设计风格一致。能够向工程施工企业明确提出需要的附加服务项目,例如酒窖装饰设计和家具摆放。在所有流程中,都需要仔细计算每一项开支。 (二)对葡萄酒酒窖而言,温度操纵显然是 关键的一项工作中。假如酒窖的温度过高,葡萄酒会加快空气氧化和变老,其口味和味道都是会发生改变。假如温度不稳定,时高时低,会出现越多的O2加入到水瓶座中,那样也会加快葡萄酒的空气氧化,更改它的口味。假如你愿意让葡萄酒在 佳情况下开展,就需要高度重视酒窖的温度操纵体制。





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