企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
第五步:下一步，将面团成对折叠，用筷子在中间压一条线，这样每一对就会紧紧拥抱在一起，永远不会分开。第六步:关闭两端，并把它们变成以下形状。第七步:现在像油条吗？但是此时不要不耐烦，你必须再等10分钟才能油炸。只有当他们“准备好”一段时间后，他们才会意识到他们将被放在煎锅里煎，然后他们会调整到一个良好的状态。
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视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店
第五步:下一步，将面团成对折叠，用筷子在中间压一条线，这样每一对就会紧紧拥抱在一起，永远不会分开。
第六步:关闭两端，并把它们变成以下形状。
第七步:现在像油条吗？
但是此时不要不耐烦，你必须再等10分钟才能油炸。只有当他们“准备好”一段时间后，他们才会意识到他们将被放在煎锅里煎，然后他们会调整到一个良好的状态。
第八步:打开热油。你可以放更多的油(取决于你母亲对你的容忍度)并将其加热到30-40%。
如果你不知道30%到40%的热量，就拿一小块面团扔进油锅。面团会浮起来并不断起泡。油温将大致相同。
自制小油条主要食材：面粉、酵母、盐、鸡蛋制作步骤1.这是已经发好的面团，面粉中加入酵母，一个鸡蛋，少许盐和油，揉成较软的面团。酵母用温水充分融化，酵母的用量在包装袋上都有用量说明。2.两个小时以后面团醒发至2倍大，在案板上抹点油，取出醒发好的面团。轻柔排气放一边，让面团松弛5分钟。3.面团比较大，我切成了两半。4.用手按压成长条，不要用擀面杖。5.切成宽条。 次数用完API KEY 超过次数限制
、往一个小宽条中间抹上一点清水，并用手两条为一组的将其叠在一起，再用筷子在中间压一下，油条的形状就出来了。做好的油条生胚我们还要在中间切一刀（如果你家锅够大的话，这一步就可以省略哦），做成小油条的形状。我们再用手把油条两端捏合一下，这样在炸制的时候就不容易散开了。按照以上方法，把所有油条生胚都做好以后，我们盖上笼布，让其二次醒发二十分钟。起锅热油，等油温烧至五成热时，下入醒发好的油条生胚，开小火慢慢炸制。等油条被炸至浮起时，我们要用筷子翻动着油条继续炸制，并保持中小火炸至三分钟左右，等油条被炸至两面金黄酥脆时，即可将其控油捞出。 次数用完API KEY 超过次数限制
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