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用生胶带把瓶口缠起来,这种方法用生胶带把瓶口缠起来,这种方法在于生胶带没有粘性,对瓶口的保护膜有很好的保护作用,在藏酒过程中被很多人使用。如果储存酒的过程跑酒了,不但酒会挥发减少,酒体还会变质,被污染,别说是好不好喝,能不能喝都是问题。酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1—3cm距离。只能对酒吸气,不要对酒呼气。吸气量要
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用生胶带把瓶口缠起来,这种方法
用生胶带把瓶口缠起来,这种方法在于生胶带没有粘性,对瓶口的保护膜有很好的保护作用,在藏酒过程中被很多人使用。如果储存酒的过程跑酒了,不但酒会挥发减少,酒体还会变质,被污染,别说是好不好喝,能不能喝都是问题。酒杯置于鼻下,头略低,杯与鼻保持1—3cm距离。只能对酒吸气,不要对酒呼气。吸气量要一致,不要忽大忽小,吸气要平稳。

白酒香型是对其主体香气特征的概括
一般来说,香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移,窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟,酒的柔和度增加,而香气则减弱了。另外,白酒香气和白酒香型两者并无直接关联性。白酒香型是对其主体香气特征的概括,特定的香型一定含有其代表性的主体香。反之不然, 即某一种香气并不仅存在于特定香型的白酒, 往往数种香型都有类似的香气。如清香型和特香型白酒都具有愉悦的清香。

黄酒被美誉为“液体蛋糕”
黄酒,是世界上古老的酒类之一,其源于,且唯有之。早千多年前,古人酒曲复式发酵法,开始酿制黄酒。在北方,人们通常用粟或者黍米来酿造黄酒,而在南方,则普遍以稻米作为原料。一般来说,黄酒的酒精含量在14%—20%,属于低度酿造酒。另外,黄酒的营养丰富,含有21种氨基酸,其中就包括有人体自身不能合成的8种必需氨基酸,因此黄酒也被美誉为“液体蛋糕”。

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