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打入一个鸡蛋。肉馅要用手多打一会，能把肉馅打出浆，才能更入味，味道好。面团饧发好后，会是原来的3倍大小，面和的软发酵出来的面团就比较大。拉起面团看一下，面团里面全是蜂窝眼。在案板上撒上一些面粉，取出面团。放在案板上搓揉一下。然后把面团揉搓成长条。再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。然后把小剂子在手里搓一下，再擀成面
抖音同款煎包锅价钱
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视频作者：虞城县万通机械厂
打入一个鸡蛋。肉馅要用手多打一会，能把肉馅打出浆，才能更入味，味道好。面团饧发好后，会是原来的3倍大小，面和的软发酵出来的面团就比较大。拉起面团看一下，面团里面全是蜂窝眼。在案板上撒上一些面粉，取出面团。放在案板上搓揉一下。然后把面团揉搓成长条。再把长条切成一个个大小均匀地小剂子。然后把小剂子在手里搓一下，再擀成面皮，不要擀的太薄
如果面实在太软了，可以在手里拉成片就行。一个一个全部擀完。右手托起面皮，用勺子挖点肉馅放在面皮上。左右手一挤，像包饺子一样。包成一个一个的大饺子，把所有的面皮全部包好。取出电饼铛通电加热，锅热以后刷上一层植物油，把煎包放在电饼铛内。煎包是发面的，摆放的时候不要摆的太挤，煎包与煎包之间要留有空隙，给煎包留好膨胀的空间。
不用揉面也能做出生煎包。自制榨袋面粉200g/温水80100g/猪肉末300g花椒水/酱油2勺/料酒1勺/蚝油1勺酵母23g/盐/姜/葱肉馅：在猪肉末加入猪肉胡椒粉水，料酒，酱油，蚝油，盐和生姜。沿一个方向搅拌均匀，然后撒上切碎的葱花半小时。取出清醒的面团，揉成条状，切成均匀大小的面条（约16至。加入肉末，加入肉末，然后折叠褶。在锅上刷一层油，然后将面包放在面褶上朝下。慢火煮至底部呈金黄色，然后加沸水（一半的s头）。盖上介质，小火煮至水干为止。加半匙油。后，撒上切碎的葱和黑芝麻。
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