企业视频展播,请点击播放视频作者:凡非(天津)贸易有限公司
喝老酒的酒杯选择也十分重要平时喝惯新酒的朋友,如果想要尝试年份比较久远的白酒,建议从存放5年左右的白酒开始喝起。在初次喝老酒时,你会明显感到老酒的酒体更为软滑,香气也更加芬芳。在味蕾慢慢适应后,再接着喝10年、20年、30年以上的老酒,一步步循序渐进,才能充分感受老酒的魅力。喝老酒的酒杯选择也十分重要。酒杯不用选择太大
白酒加盟代理
企业视频展播,请点击播放
视频作者:凡非(天津)贸易有限公司
喝老酒的酒杯选择也十分重要
平时喝惯新酒的朋友,如果想要尝试年份比较久远的白酒,建议从存放5年左右的白酒开始喝起。在初次喝老酒时,你会明显感到老酒的酒体更为软滑,香气也更加芬芳。在味蕾慢慢适应后,再接着喝10年、20年、30年以上的老酒,一步步循序渐进,才能充分感受老酒的魅力。
喝老酒的酒杯选择也十分重要。酒杯不用选择太大的,也不要选用一次性塑料杯和纸杯,好选用2-3钱的小酒杯,并且陶瓷酒杯佳。因为陈年老酒价格不菲且足够醇香,选择小酒杯细细品尝,更能领略老酒的滋味。
好不要选择用白酒代替料酒
在遇到料酒用完的情况,会直接用白酒代替料酒,其实这样做法并不好。白酒是一种蒸馏酒,酒精浓度通常在50%以上,要高于料酒许多。如果用白酒来调味,过高的酒精含量会破坏肉类中的蛋白质和脂类物质。而且,白酒没有另外加有香料,糖分和氨基酸含量也比较低,其调味效果大大不如料酒。所以,好不要选择用白酒代替料酒。料酒虽好,但也不能贪多,以免酒味太重反而影响了菜肴本身的味道。

清香型和米香型白酒存放时间好不要超过三年
白酒陈藏也要选对香型。一般来说,酱香型和浓香型的白酒更适合长期存储,因为它们含有的微量成分更多。而清香型和米香型白酒微量成分少,其酒体纯净,酒香清淡,如果贮存时间过久,反而容易失去原有的清香,发出苦涩味。所以,建议清香型和米香型白酒存放时间好不要超过三年。白酒储藏的地点阴凉、干燥,避免阳光照射为佳,且存放过程中要“多看少动”哦!

(作者: 来源:)