面筋一直是很多人的，而烤面筋又是其中受欢迎的吃法，但一些美眉又担心它的热量高。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复
小吃手工面筋培训学校
面筋一直是很多人的，而烤面筋又是其中受欢迎的吃法，但一些美眉又担心它的热量高。
面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙，铁，磷，钾等多种微量元素。
面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，堪称美食一绝，历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的《物理小识》上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。
泼辣娘烤面筋自发展以来，凭借着强大的研发团队和推广团队立足于市场，并且从中积累了丰富的管理经营经验和合格的大众口碑。不断扩大市场规模占取更多的市场份额，目前泼辣娘烤面筋已经在拥有众多的加盟商。致力于为更多的消费者带来美味的烤面筋美食。传统烤面筋自有工艺调料与健康营养的的面筋进行结合形成了的烤面筋美食风味，因此也赢得了广大消费者的认可和好评。
那么对于烤面筋行业如此不错的，泼辣娘烤面筋加盟费是多少，相信也是不少创业者比较关注的问题了，下面小编就为大家详介绍下具体的加盟费用。
烤面筋的做法：
面筋原料（ 蛋白质含量高达80%以上）采用小麦蛋，经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理，烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油，随着火候加大香气渐渐四溢缭绕， 再刷上精心熬制的烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的过程中会发出吱吱的响声，香味远飘，勾人食欲。
配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。
走向大众市场：现代社会科技发展更为迅速，通讯设备更为普及，交通更加便利、人员流通更为导致很多地方小吃逐渐突破地域限制走向各地，各种小吃从被消费者熟知到被纳入大众餐饮市场，在范围内普及，这个过程逐渐缩短，在广东可以吃到的北京烤鸭，在河南可以吃到的云南米线，在各地都能吃到天津的煎饼果子、重庆的小面等。
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