对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。2、农i药残留量的标准，如敌杀掉每公斤小于0.2毫克，速灭杀丁每公斤小于1毫克。“半成品菜”其实是“预加工过的食材”，消费者购买时一定要把好食材质量关，购买前要问清加工时间、包装日期、保质期限，注意超市存放温度是否得当，“购买分量以
净菜加盟店
对净菜尚无统一标准，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：1、已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。2、农
i药残留量的标准，如敌杀掉每公斤小于0.2毫克，速灭杀丁每公斤小于1毫克。“半成品菜”其实是“预加工过的食材”，消费者购买时一定要把好食材质量关，购买前要问清加工时间、包装日期、保质期限，注意超市存放温度是否得当，“购买分量以'够吃'为标准，尽量只买当天就能吃掉的分量，买回家不要再存放。3、初步消毒，无致病菌，细菌总数15万个/克。4、防止再污染，具有一定的货架期。
净菜的工艺流程
新鲜蔬菜→整理(去掉不可食部分)→洗涤→预煮→冷却→切段、块→洗涤→过秤→装袋→封口→成品(贮藏在冰箱中)。过秤、装袋、封口在无菌操作间进行。
净菜的产品特色
蔬菜新鲜，方便卫生，可直接进锅烹饪，冰箱保鲜可达1周。干净、卫生、方便、易于携带，稍微清洗即可烹饪。
产品优势
农科城特产，净菜六大优势。独厚的优良产地。新特优品种达二十余种，有引进的以色列的圣女果、彩椒，保加利亚的青椒，墨西哥的紫甘蓝，美国的西芹等。
放心的天然蔬菜。均采用现代生物技术，清除蔬菜表面的残留物，保证蔬菜的健康和安全食用，让您品味纯正的天然口味。呼吸的新鲜蔬菜。
真滋味方便菜：
水产系列
铁板鱿鱼配料：鱿鱼头、新奥尔良腌渍料、黑胡椒碎、泡红椒、青尖椒、食用盐、白砂糖、味精烹饪方法：炒锅烧热倒入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。
野
i生大虾仁 配料：大虾仁，蛋清，调味料烹饪方法：炒锅烧热加入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。
雪菜鱿鱼 配料：鱿鱼，雪菜，笋丝，调味料烹饪方法：炒锅烧热加入适量油，放入产品不断翻炒至熟即可食用。
现在越来越多的酒店、饭店、乡厨宴席开始使用半成品食材。半成品菜是一种经过初加工的食材。通常，不需要再次清洗，摘切，本身已具有八成熟。餐饮后厨只需要添加配菜再次炒热，即可上桌。
由于此类预制菜的方便、快捷并且为广大终端的餐饮节省大量的成本，众多的用户更倾向于使用。但是由于市场众多，质量良莠不齐。许多的餐饮犹豫在想用但是不敢用。如何选择放心、省心的半成品食材。
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