粉碎过滤：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
曝晒打浆：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上
乡村红薯粉条批发
粉碎过滤：洗净后的红薯应及时粉碎。采用195型12匹马力柴油机带动的380型或440型打粉机，边打边加水，打得越细越好，以提高出粉率。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，第二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
曝晒打浆：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。将500克淀粉加100克金利源，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达成即可。打成的浆糊，可兑20公斤淀粉面。
在我们生活中有很多人喜欢吃红薯，而且红薯的营养价值高，也是一种很好的粗粮，里面含有膳食纤维素，红薯不管是蒸着吃还是煮着吃，味道全是的，其实除了蒸红薯以为，红薯的吃法还是许多的，其中乡村红薯粉条批发也是其中之一的美食。乡村红薯粉条批发没有任何添加剂，纯手工制作，乡村红薯粉条批发能够给白菜一起吃或者各种肉类一块烧煮，煮熟的乡村红薯粉条批发软软糯糯，非常筋道，吃起来非常过瘾。
红薯粉条，粉条颜色的差异还是很明显的。根据经验来看纯红薯的粉条发黄、发青、都是真的，还有一种白的透明的也是真的，并不是象大家认为的那样只有发黑的才是真的，这其实是一种认识上的误区。我也曾就粉条发黑这个问题专门请教过做手工粉条的老师傅。据他们讲，这和红薯粉芡的质量有很大的关系。在把红薯做成淀粉的过程中会产生一种叫做“粉干”的东西，“粉干”就漂浮在红薯淀粉的上面很不容易清理。如果红薯淀粉中“粉干”的量多的话，做出来的粉条颜色就会发黑。在农村做粉条的老人们舍不得把“粉干”扔掉，故意掺在里面，久而久之人们就认为只有黑色的粉条才是真的。红薯粉条有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是食品。适于熬、炒和凉拌。
红薯粉条是我们生活中多数人都爱吃的一种非常可口的食材，有了红薯粉条可以让我们的食物更加的丰富，食用红薯粉条可以让我们的身体更加的健康。但是有一种粉条我们食用后不但不会使我们的身体变得更加健康，长期食用反而还会对我们的身体造成一定的危害。那就是被无良商家加入的粉条，今天小编要教给大家辨别明矾的方法：
一种方法就是从粉条的颜色来辨别，没有添加明矾的粉条的颜色为自然的白色，而加入了明矾的粉条的颜色鲜艳亮白了很多。
另一种方法就是用浸泡的方法，使用开水浸泡，不含有明矾的粉条很容易就会变软，而含有明矾的粉条在热水的浸泡下，它的硬度还是非常的强。
所以说为了家人的健康千万不要贪图便宜购买三无粉条！
（作者： 来源：）
