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学习烤面筋培训费用
烤面筋作为街边常见的小吃美食之一,以其的美味深受广大消费者的好评和喜爱。对于消费者来说,烤面筋为其带来了的味觉体验。对于创业者来说,烤面筋为其带来的可观的营业收银。因此也受到了更多的创业者的青睐和选择。烤面筋在市场上的相关也是非常多,那么在众多的中选择合适的是关键,泼辣娘烤面筋作为市场上不错,值得创业者选择和智慧之选,关于烤面筋加盟费是多少,下面小编就以泼辣娘烤面筋为大家进行分析和解答。

面筋的具体制作方法1,面筋的成型:扯下一块醒好的面团,大概为50克的重量,扯成宽约两厘米长约15厘米的条状,用两根竹签夹住这个面片的一端,然后拉动面片缠在竹签上面,大概能缠8-10圈,缠成那种蝉蛹的形状。2,面筋的煮制:缠好的面筋就可以下锅煮制了,锅里加入适量清水,水开后改为中小火,然后将面筋入锅,抽掉其中的一根竹签,等到面筋飘上来的时候再抽掉另一根竹签,这时面筋就已经煮的差不多了。捞出来之后放入冷水中,这一步也很重要。
红油的做法
材料:辣椒粉、姜、花椒、山茶油、、八角、桂皮、小葱、香叶。
1、将生姜洗净后拍破,葱打成结,花椒、三奈、八角、桂皮、香叶备齐。
2、起净锅,将生菜油烧熟后关火,待冷却到四五成时,又开小火,加生姜、葱结充分炒香。
3、捞出姜葱,放入花椒、八角、桂皮、三奈、香叶继续小火熬香。
泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。

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