企业视频展播，请点击播放视频作者：博兴县科瑞特厨具厂
如何选购煮面炉：
1现在市场上的煮面炉有分：燃气煮面炉和电力煮面炉。
电力煮面炉，主要用的是304材质的五环发热管，，大功率发热快，环环相扣，能够很好的控温，并且，发热管是采用圆弧发热管，这样可以提高温度。2不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，所以
商用煮面炉
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视频作者：博兴县科瑞特厨具厂
如何选购煮面炉：
1现在市场上的煮面炉有分：燃气煮面炉和电力煮面炉。
电力煮面炉，主要用的是304材质的五环发热管，，大功率发热快，环环相扣，能够很好的控温，并且，发热管是采用圆弧发热管，这样可以提高温度。2不锈钢隔板，由于发热管不能与残渣接触过久，这样会减短发热管的使用寿命，所以，采用了不锈钢隔板来隔渣，这样可以很好的保存发热管的外形和增加使用寿命。广泛应用于饭店、酒楼、工厂、学校、机关、企业事业单位、火车、轮船等领域。
3机子一体拉伸，采用不锈钢材质，，美观，容易清洁。
4温度控制范围30℃---110℃之间，易操作。
5燃气煮面炉采用的是燃气管发热，这样的发热效果比较均匀，不想电力发热管那样发热
6现在大部分商场都不支持燃气，改为电力，很多便利店也是使用电力，有少部分使用燃气，这个根据个人需求来选购。
厨具运用过久多多少少会有运用痕迹，那麼残留上去的污垢如何祛除呢？
1、新买的铁锅上锈迹斑斑，可在锅内加满水，然后放在炉火上煮10分钟，再端下锅，待水凉后刷洗好即可除锈。
2、装过牛奶、面糊、鸡蛋的食具，用冷水浸泡后再用热水清洗，很容易洗洁净。
3、砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少许醋洗擦再用热水洗净，便可除味。
4、铝锅烧焦了，不要用钢刷用力刷，以免毁坏氧化铝的维护膜，只需将苹果片放锅内加水煮，锅的焦黑可除去。
5、搪瓷器皿上的陈年积垢，可用牙膏擦洗。
知道商用煮面炉准确的操作办法，依据准确的办法进行操作：
1）．依据制作不同标准的食物，调节所需的温度，把需求煮的面条或者其它的食物放置在筛子里，可制作出抱负的食物作用。
2）．运用完毕后应将温控开关旋至0℃，封闭电源总开关。
3）．如在运用过程中，呈现异常现象，有必要当即停止运用，经查看排除故障，方可持续运用。
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